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Monat: Januar 2006

Rezept: Gefüllte Schollen- oder Seezungenröllchen an Weißweinsoße

Rezept: Gefüllte Schollen- oder Seezungenröllchen an Weißweinsoße Heute gibt es wieder einen Gastbeitrag von meinen Eltern. Wie beim letzten Rezept handelt es sich wieder um ein Fischrezept. Auch dieses Mal hat meine Mutter es zubereitet und das Rezept geschrieben; meine Vater hat sich um den passenden Wein, das Foto und die technische Übermittelung der Daten zu mir gekümmert. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Rezept: Paprika-Toast

Paprika-Toast

Dieses Rezept für einen einfachen Paprikatoast ist bei mir durch Zufall entstanden. Von einem anderen Gericht hatte ich noch Paprika übrig, die wie hier im Rezept zubereitet worden ist. Und weil ich gerade Toastbrot und Greyerzer im Haus hatte, kam mir die Idee, dass ich die Paprika ja auch mal auf den Toast legen könnte… Wenn man den Paprikatoast gezielt zubereitet, ist es natürlich etwas aufwendiger, weil die Paprika eine Weile vorbereitet werden muss.

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