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Monat: Juli 2006

Krabben-Möhren-Suppe (Holland)

Möhrensuppen sind seltsame Suppen. Obwohl sie aus Gemüse zubereitet
werden, schmecken sie oft süßlich. Bei diesem Rezept wird der Effekt
durch etwas Apfelsaft verstärkt und die Suppe mit einigen Krabben
abgerundet. Damit mag die Krabben-Möhrensuppe zwar
auf den ersten Blick recht seltsam klingen, schmeckt dafür aber um
so besser.

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Nächster Halt: Trockenfrüchte

Verkauf von Trockenfrüchten am Stuttgarter Hauptbahnhof

n der Fernbahnhalle des Stuttgarter Hauptbahnhofs finden sich einige Stände, an denen Nah- und Fernreisende sich noch mit allerlei Dingen eindecken können. Einer der Stände offeriert „fruits secs & noix“ – also „Trockenfrüchte und Nüsse“. (Man möge mich in den Kommentaren korrigieren, wenn ich das falsch übersetzt habe.)

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