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Monat: August 2009

Kochbuchvorstellung: Suppen – Kochen wie die Profis

Suppen-Kochbuch

Suppen sind sehr dankbare Gerichte: Sie sind meistens einfach zuzubereiten, können gut vorbereitet werden
und schmecken – das richtige Rezept vorausgesetzt – sehr lecker. Für Letzteres sorgt das Suppen-Kochbuch
Suppen – Kochen wie die Profis. Die Profis sind in diesem Fall eine Reihe von
Euro-Toques-Köchen, von denen die Rezepte und Tipps im Buch stammen. Und so verwundert es nicht,
dass die Rezepte ausgefallen und sehr lecker sind.

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Rezept: Spinatsalat mit Mohndressing

Diesen leckeren Spinatsalat mit Mohndressing habe ich am Samstag mit Freunden
zubereitet. Das Rezept haben Ella und Oli aus ihren Flitterwochen in Kanada mitgebracht. Genau
genommen aus „Nova Scotia“ wo auch diese
Bilder
entstanden sind. Dort findet man den Salat wohl fast überall als „spinach salad with
poppy seed dressing“. Aber das ist ja nur die banale Übersetzung für diesen herrlich schmeckenden
Spinatsalat…

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