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Monat: August 2012

Möhrenkaviar (Rezept)

Neulich bin ich über ein Rezept für Möhrenkaviar gestolpert und fand das eine spannende Idee. Also habe ich das mal ausprobiert und die Rezeptidee für mich als kleine Gourmethappen abgewandelt. Natürlich könnt ihr auch einfach eine größere Menge Möhrenkaviar zubereiten und den zum Beispiel zum Brot oder als Teil einer Vorspeisenplatte servieren.

Und weil ich neulich von der Belper Knolle so begeistert war, habe ich die hier auch gleich mit vorgesehen. Ihr könnt aber statt dessen auch einen aromatischen Fetakäse verwenden.

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Blogger-Aktion: Große Grillstyle-Verlosung

Blogger-Grill-Aktion

Heute habe ich ein besonders schönes Angebot für euch: Ich verlose zusammen mit Grillstyle zwei Weber-Grills und Zubehör im Wert von 1000 Euro! Damit leiten wir neben dem Banner hier rechts eine zukünftige gemeinsame Kooperation mit grillstyle.de ein. Zur Teilnahme braucht ihr allerdings ein eigenes Weblog bzw. die Möglichkeit in einem anderen Weblog einen Gastbeitrag zu schreiben…

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Kinotipp: Entre les Bras – ab 9. August im Kino

Entres les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

Diese Woche kommt am Donnerstag (9. August 2012) ein ganz besonderer Film für alle Koch- und Genussfreunde ins Kino. Entres les Bras – 3 Sterne. 2 Genreationen. 1 Küche. begleitet den Drei-Sterne-Koche Michel Bras und seinen Sohn Sébastien Bras in dem für sie extrem wichtigen und spannenden Jahr 2011 als die Küche von Michel an Sébastien weitergegeben wird.

Ich habe vorab den französischen Orginalfilm mit deutschen Untertiteln als Presse-Screener bekommen und mir so schon mal vorab einen Eindruck von dem Film machen können – ausgenommen der finalen Übersetzung, wenn ihr ihn euch auf Deutsch anschauen wollt.

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Gemüse ist mein Fleisch – Vegetarisch Grillen (Kochbuchvorstellung)

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Fleisch ist mein Gemüse: Vegatrisch grillen

Am Mittwoch habe ich endlich mal wieder Gegrillt. Und damit ich mein Repertoire an Grillrezepten auch mal wieder etwas wächst, habe ich mir als Anregung das Kochbuch Gemüse ist mein Fleisch bei Amazon bestellt. Und auch wenn das kostengünstige Büchlein (6,80 Euro bei Amazon und nur 5,99 Euro für Kindle) sehr schlicht auf gemacht ist, hat es doch inhaltlich so einiges zu bieten.

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