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Kategorie: Hochzeitstorte

Rezept: Hochzeitstorte „Klavier“ unterer Boden

Bevor es in Kürze schon wieder an die Zubereitung der nächsten Hochzeitstorte
geht, gibt es hier erst mal das Rezept für den unteren Boden der
Hochzeitstorte „Klavier“
.

Die komplette Bilderreihe zur Hochzeitstorte „Klavier“, die auch die
Zusammenstellung dieses Bodens zeigt, habe ich ja bereits online gestellt.

Insgesamt kommen hier drei Biskuitböden vom Bäcker zum Einsatz, die etwa einen
Durchmesser von 60 cm haben sollten. Wir brauchen zwar weniger, aber der Rand
ist wichtig, damit der Boden außen gleichmäßig ist und er wird zudem weiterverwendet.
Gefüllt wird mit einer Erdbeer- und einer Puddingfüllung.

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Rezept: Hochzeitstorte Berg – Zweiter Boden von unten

Gestern habe ich auf einer Hochzeit mal anschauen können, was Profis so für Hochzeitstoren
backen. Und ich darf sagen: Die von mir gebackene Hochzeitstorte
war größer. 🙂 Allerdings war diese von der Füllung sehr clever und ich weiß auch
schon bei welcher Hochzeit ich diese Idee selbst mal umsetzen werden.

Aber bis dahin ist noch etwas Zeit (die beiden haben heute einen wichtigen
Vorbereitungsschritt erledigt 🙂 und daher stelle ich euch erst mal den
zweiten Boden von unten der Hochzeitstorte „Berg“ vor.

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