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Kategorie: Getränke

Heißes Orangen-Ingwer-Getränk (Rezept)

Winterzeit. Erkältungszeit. Zeit für heiße und gesundheitsfördernde Getränke. Und weil ich gerade selbst krank bin, hat mir Claudia telefonisch das Rezept für ein heißes Orangen-Ingwer-Getränk durchgegeben. Natürlich mit frisch gepresstem Orangensaft für besonders viel Vitamine und entzündungshemmenden Ingwer. Das ist viel besser als Fertigprodukte aus der Apotheke…

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Rezept: Zitronen-Scherbett

Für den Fall, dass es demnächst mal wieder wärmer wird, habe ich hier ein
leckeres und erfrischendes Zitronen-Scherbett für euch.
Das Rezept stammt aus der Türkei, wo man ja eher wärmere Sommertage
gewohnt ist.

Zum Servieren habe ich kleine Gläser für schwarzen Tee verwendet. Die
passen vom Platz her gut auf das kleine Holztablett, das mein Opa mal
für mich auf seiner Drehbank hergestellt hat.

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Rezept: Heiße Schokolade mit Vanille und Banane

Nicht nur passend zu dem kälter werdendem Wetter sondern auch aus Sri Lanka stammt
das heutige Gericht für heiße Schokolade mit Vanille und Banane. Von
dort – allerdings unter dem Namen Ceylon – stammt die zweite Passagiergruppe, die
Jules Verne auf der Ragoon beschreibt.

Meinen Favoriten
für heiße Schokolade
habe ich euch hier ja schon vor langer Zeit vorgestellt. Aber diese
Variante ist auch verdammt gut.

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Gewürzetee mit Milch (WM-Rezept für Saudia-Arabien)

Welches Land fällt uns beim Thema Tee und Milch ein? Genau: England.
Allerdings spielt England heute gar nicht. Dafür aber Saudi-Arabien
gegen Tunesien. Und in Saudi-Arabien kennt man einen Gewürztee auf
Basis von Milch
.

Besondere Zutaten brauchen wir hier kaum. Die Kardamonsamen und
den Safran bekommt ihr in jedem ordentlich sortierten Gewürzregal
im Supermarkt.

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Rezept: Ayran

Ayran ist ein klassisches türkisches Erfrischungsgetränk aus Joghurt, Wasser und Salz. Es finden sich hierzu verschiedene Rezeptvarianten. Ich bevorzuge die folgendes Mischungsverhältnis – probiert ein bisschen herum, was euch am besten zusagt.

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Rezept: Die beste heiße Schokolade mit Kokosmilch und Chili

Der Titel ist bei diesem eigentlich ganz einfachen Rezept mal Jamie-Oliver-like. Wenn man seinen Sendungen und Büchern folgt, weiß man, dass er zu vielen Rezepten verkündet, dass es der/die/das beste … (es folgt der Name des jeweiligen Gerichts) sei. Daher möchte ich euch heute ein Rezept vorstellen, was ich immer wieder mache und sehr lecker ist – die beste heiße Schokolade eben.

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