Skip to content

Übersicht: Jan kocht WM-Rezepte (Fußball Weltmeisterschaft 2006)

Diese Seite ist eine Übersichtsseite zu meinem Projekt Jan kocht WM-Rezepte. Mit dieser Aktion begleite ich die Fußball-Weltmeisterschaft 2006 in Deutschland kulinarisch: Zu jedem der 64 Spiele veröffentliche ich jeweils ein Rezept pro spielendem Land. Dazu kommen Zusatzrezepte, so dass ich insgesamt etwas über 150 verschiedene Rezepte veröffentlichen werde. Ergänzt wird dies durch allgemeine Artikel wie beispielsweise Kochbuchvorstellen. Mehr über das Projekt erfahrt ihr auf der Ankündigung zu „Jan kocht WM-Rezepte“.

Wenn ihr keine der Rezepte verpassen wollt tragt euch in meinen E-Mail-Verteiler ein oder abonniert meinen RSS-Feed. Die Rezepte gehen jweils zwei Stunden vor Spielbeginn online.

Rezepte zum Finale:

Spiel #64: 9.7.2006 um 20:00 Uhr

Italien – Frankreich
Pasta alla NormaNizza-Salat

Rezepte zum kleinen Finale:

Spiel #63: 8.7.2006 um 21:00 Uhr
Deutschland – Portugal
Schwarzwälder KirschtorteSeeteufel mit Kichererbsen

Rezepte zu den Halbfinal-Spielen:

Spiel #62: 5.7.2006 um 21:00 Uhr
Frankreich – Portugal
PaprikaschotensalatZitronensoufflé an Orangensauce

Spiel #61: 4.7.2006 um 21:00 Uhr
Deutschland – Italien
Altdeutsche KräutertorteKalte Tomatensuppe mit Grissini

Rezepte zu den Viertelfinal-Spielen:

Spiel #60: 1.7.2006 um 21:00 Uhr
Frankreich – Brasilien
Artischocken an EiervinaigretteFarofa mit Apfel

Spiel #59: 1.7.2006 um 17:00 Uhr
England – Portugal
Schokoladennudeln mit Vanillesahne und SauerkirschenKastanienkuchen

Spiel #58: 30.6.2006 um 21:00 Uhr
Italien – Ukraine
Tomaten-Käse-BruschettaRoggen-Kümmel-Brötchen

Spiel #57: 30.6.2006 um 17:00 Uhr
Argentinien – Deutschland
KürbissuppeSpargel-Zucchini-Torte

Rezepte zu den Achtelfinal-Spielen:

Spiel #56: 27.6.2006 um 21:00 Uhr
Frankreich – Spanien
Französische KäsebällchenGazpacho

Spiel #55: 27.6.2006 um 17:00 Uhr
Brasilien – Ghana
Gebackener KrabbenreisErdnussgebäck

Spiel #54: 26.6.2006 um 21:00 Uhr
Ukraine – Schweiz
Würziger HonigkuchenGemüsetorte

Spiel #53: 26.6.2006 um 17:00 Uhr
Australien – Italien
Spinatküchlein mit LachskaviarBrotbällchen mit Tomatensauce

Spiel #52: 25.6.2006 um 21:00 Uhr
Portugal – Holland
Kalte KnoblauchsuppeTorte mit viererlei Käse

Spiel #51: 25.6.2006 um 17:00 Uhr
England – Ecuador

Earl-Grey-KuchenQuinua-Karamel

Spiel #50: 24.6.2006 um 21:00 Uhr
Argentinien – Mexiko
Gegrillte AnanasGranatapfelreis

Spiel #49: 24.6.2006 um 17:00 Uhr
Deutschland – Holland
GrießschnittchenKanelbullar (Zimtschnecken)

Rezepte zu den Vorrundenspielen:

Spiel #48: 23.6.2006 um 21:00 Uhr
Ukraine – Tunesien
Pilze in saurer Sahne nach Odessa-ArtWarmer Tomaten-Pepperoni-Salat

Spiel #47: 23.6.2006 um 21:00 Uhr
Spanien – Saudi Arabien
Gegrillte Seeteufelspieße an feuriger TomatensauceFrittierte Eier mit Gewürzen

Spiel #46: 23.6.2006 um 16:00 Uhr
Schweiz – Korea
Milch-WeggliKartoffel-Nudeln mit Gemüse

Spiel #45: 23.6.2006 um 16:00 Uhr
Togo – Frankreich
Tilapia in Pfeffer-Zwiebel-SauceGemüse-Tian

Spiel #44: 22.6.2006 um 21:00 Uhr
Kroatien – Australien
Kichererbseneintopf mit MakkaroniErbsen-Joghurt-Suppe

Spiel #43: 22.6.2006 um 21:00 Uhr
Brasilien – Japan
Karamelisierte BananenSautierte Jakobsmuscheln an Misosauce

Spiel #42: 22.6.2006 um 16:00 Uhr
Tschechien – Italien
KolatschenGnocchi mit Salbeibutter und Tomatensauce

Spiel #41: 22.6.2006 um 16:00 Uhr
USA – Ghana
Zuckermais mit SüßkartoffelnPfeffereier mit Garnelen

Spiel #40: 21.6.2006 um 21:00 Uhr
Serbien-Montenegro – Elfenbeinküste
FischsuppeReis mit Erdnussauce und Fisch

Spiel #39: 21.6.2006 um 21:00 Uhr
Argentinien – Holland
Pilzragout an PolentaAmsterdamer Eierauflauf

Spiel #38: 21.6.2006 um 16:00 Uhr
Angola – Iran
Gratinierter StockfischMarinierte Auberginen

Spiel #37: 21.6.2006 um 16:00 Uhr
Mexiko – Portugal
Gefüllte ZucchiniblütenGebackene Aubergine an Tomatensauce

Spiel #36: 20.6.2006 um 21:00 Uhr
England – Schweden
Kleine Spinat-PiesVasa Museums Lachspudding

Spiel #35: 20.6.2006 um 21:00 Uhr
Paraguay – Trinidad/Tobago
PanetónKaribischer Frühlingszwiebel-Paprika-Salat

Spiel #34: 20.6.2006 um 16:00 Uhr
Deutschland – Ecuador
MamorgugelhupfKartoffeln und Garnelen

Spiel #33: 20.6.2006 um 16:00 Uhr
Polen – Costa Rica
Spinat-Schafskäse-PiroggenSchwarze-Bohnen-Suppe

Spiel #32: 19.6.2006 um 21:00 Uhr
Spanien – Tunesien
Fisch-PaellaMöhrensalat mit Harissa

Spiel #31: 19.6.2006 um 18:00 Uhr
Ukraine – Saudi-Arabien
RadieschensalatFischbällchen mit Joghurt-Knoblauch-Sauce

Spiel #30: 19.6.2006 um 15:00 Uhr
Schweiz – Togo
Käse-WäheAnchia mit Shrimps

Spiel #29: 18.6.2006 um 21:00 Uhr
Korea – Frankreich
Brunnenkresse-Sesam-SalatFranzösische Zwiebelsuppe

Spiel #28: 18.6.2006 um 18:00 Uhr
Australien – Brasilien
Spinatsalat mit ZiegenkäsePochierte Feigen

Spiel #27: 18.6.2006 um 15:00 Uhr
Kroatien – Japan
KoratienGlasnudeln mit Walnusskernen

Spiel #26: 17.6.2006 um 21:00 Uhr
Italien – USA
Römischer SalatErdnuss-Suppe

Spiel #25: 17.6.2006 um 18:00 Uhr
Ghana – Tschechien
Spinat mit YamswurzelSkubanki mit Mohn und Apfelkompott

Spiel #24: 17.6.2006 um 15:00 Uhr
Iran – Portugal
Persisch RatatouillePuddingtörtchen

Spiel #23: 16.6.2006 um 21:00 Uhr
Angola – Mexiko
Fischspieße mit Piri-Piri-SauceGefüllte Ananas

Spiel #22: 16.6.2006 um 18:00 Uhr
Niederlande – Elfenbeinküste
Hirsepfannkuchen mit PaprikaMeeresfrüchte mit Sauce Gombo

Spiel #21: 16.6.2006 um 15:00 Uhr
Argentinien – Serbien-Montenegro
Kürbis-Mais-GemüseVarazdin-Torte

Spiel #20: 15.6.2006 um 21:00 Uhr
Schweden – Paraguay
Sepdianudeln mit Krebsflussfleisch im GemüsenestLuftiges Orangengebäck

Spiel #19: 15.6.2006 um 18:00 Uhr
England – Trinidad-Tobago
TrifleGrapefruit-Sorbet

Spiel #18: 15.6.2006 um 15:00 Uhr
Ecuador – Costa Rica
Gedämpfte Quinua-PäckchenLachswürfel an Ananas-Papaya-Salsa

Spiel #17: 14.6.2006 um 21:00 Uhr
Deutschland – Polen
SpargelsuppeGedämpfte Wirsingtorte

Spiel #16: 14.6.2006 um 18:00 Uhr
Tunesien – Saudi Arabien
Gefüllte DattelnGewürzetee mit Milch

Spiel #15: 14.6.2006 um 15:00 Uhr
Spanien – Ukraine
MlinziMallorquinische Brotsuppe

Spiel #14: 13.6.2006 um 21:00 Uhr
Brasilien – Kroatien
Auflauf von grünen Bohnen mit ShrimpsSchalottenpfannkuchen mit Gemüse-Schafskäse-Füllung

Spiel #13: 13.6.2006 um 19:00 Uhr
Frankreich – Schweiz
GalettesRüblitorte

Spiel #12: 13.6.2006 um 15:00 Uhr
Korea – Togo
Pochierte Auberginen auf feuriger SauceAvocado mit Kochbananenchips und Shrimps

Spiel #11: 12.6.2006 um 21:00 Uhr
Italien – Ghana
Gebratene Champignons mit getrockneten TomatenTantale

Spiel #10: 12.6.2006 um 18:00 Uhr
USA – Tschechien
BagelsPilze mit Spinatfüllung

Spiel #9: 12.6.2006 um 15:00 Uhr
Australien – Japan
ZiegenkäseterrineMisosuppe

Spiel #8: 11.6.2006 um 21:00 Uhr
Angola – Mexiko
Fisch-Gemüse-SauceGefüllte Avocados

Spiel #7: 11.6.2006 um 18:00 Uhr
Mexiko – Iran
Tomatillo-SalsaGeeiste Melone mit Rosenwasser

Spiel #6: 11.6.2006 um 15:00 Uhr
Serbien/Montenegro – Niederlande
Polenta mit Schafskäse und RühreiErbsensuppe mit geräuchertem Aal

Spiel #5: 10.6.2006 um 21:00 Uhr
Argentinien – Elfenbeinküste
KräuterbrötchenKochbananen-Chips.

Spiel #4: 10.6.2006 um 18:00 Uhr
Trinidad-Tobago – Schweden
Gelbe Schälerbsen mit Thymian und KreuzkümmelWeißfischrogen mit Kartoffelküchlein

Spiel #3: 10.6.2006 um 15:00 Uhr
England – Paraguay
Selbstgemachtes ToastbrotPolentaauflauf mit Butterkäse

Spiel #2: 9.6.2006 um 21:00 Uhr
Polen – Ecuador
Kartoffel-Kümmel-PlätzchenPapas mit Tomaten-Salsa

Spiel #1: 9.6.2006 um 18:00 Uhr
Deutschland – Costa Rica
Waller im WurzelsudGallo pinto

Allgemeine Fußball-Rezepte

Die folgenden Fußball-Rezepte sind bislang im Rahmen dieser Aktion veröffentlicht worden:

Weltmeistertorte
Schnittchenplatte mal anders
Fettarme Zanderlasagne
Überbackene Käse-Tomaten-Spätzle
Rettichsalat mit Erdbeeren
Avocado gefüllt mit Garnelen
Ricotta-Spinat-Gnocchi

Übersicht über die Spielorte:

Hamburg: Krabbensalat mit Radieschen
Berlin: Gratin von Teltower Rübchen
Hannover: Erbsensuppe mit Grießklößchen
Dortmund: Bratäpfel mit Vanillesauce (ohne rohes Ei)
Gelsenkirchen: Kastenpickert
Leipzig: Leizpiger Allerlei
Köln: Mutzenmandeln
Frankfurt: Frankfurter Pudding an Bischofssauce
Kaiserslautern: Steinpilz-Lauch-Torte
Nürnberg: Dätscher
Stuttgart: Bodensee-Felchen Meersburger Art
München: Obatzter

Übersicht über die Kochbuchrezensionen:

Als Quellen für meine Rezepte wurden bislang folgende Kochbücher im Rahmen der Aktion vorgestellt:

Die große Fußball-Fitness-Küche
Die besten Snacks
Norddeutsche Küche – Rezepte, Bräuche und Geschichten im Jahreslauf
Wo Deutschland am besten schmeckt
Die echte deutsche Küche
Deutschland – Eine kulinarische Reise für Genießer
Deutsche Küche
Kulinarische Streifzüge durch Franken
Köstliches aus dem Schwabenland
Foodball

Banner zum Mitnehmen

Banner: Wenn ihr auf das Projekt verlinken möchtet verwendet bitte diese Banner oder verweist auf diesen Artikel.

wmaktion2006=1

12 Comments

  1. Heiner Heiner

    Nette Idee – ergänzen könnte man noch 3 Schnittchen für Schiri und Linienrichter

  2. samuel samuel

    warum heißt es eigentlich „chef de la cuisine“ ?

    wäre chef de cuisine nicht passender?

    (man sagt ja auch nicht chef von der küche sondern küchenchef)

  3. Heiner: Nette Idee. Allerdings sind mir keine wirklich schwarzen Früchte bekannt. Da müsste ich vielleicht noch mit Sepiatinten gefärbte Pasta oder so verwenden.

  4. Samuel: Danke für den Hinweis. Ich habe bei LEO nachgeschlagen und „chef de cuisine“ ist tatsächlich korrekt.

    Merke: Verlasse dich niemals auf das Französisch deines Webdesigners. 😉

  5. Nico Erfurth Nico Erfurth

    Wo bleibt eigentlich das Rezept für Stuttgart? 🙂

  6. Markus Krawczyk Markus Krawczyk

    06886 Wittenberg,Schulstrasse 8. Ich möchte gerne Ihren Gratis-Kochrezepte-Prospekt anfordern.Vielen Dank!

  7. Sooooooo………. lecker!

    Ich vermisse den Sommer und die WM – wir verrückt.

    War ’ne „geile Zeit“. Oder?

    Gehen die Rezepte denn auch ohne WM? Oder schmecken die dann nicht so gut? Lach…

  8. nnnnnn nnnnnn

    echt coole ideen die du hast

  9. Karl Karl

    sehr ansprechende Seite – ich bekomme richtig Appetit

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.