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Monat: November 2004

Mein Brotrezept

Heute will ich hier mal das Rezept niederschreiben, nach dem ich mein Brot selbst backe. Das mache ich zum einen, weil ich es gerne mache. Zum anderen aber auch, weil ich eine Roggenallergie habe. Und versuch mal beim Bäcker ein Brot ohne Roggen zu bekommen.

Brot

Das Rezept ist eine Mischung aus einem Rezept von meiner Mutter und einem Rezept von Jamie Oliver. Das ist sowieso das Beste: Man schaut wie es die anderen machen und wandelt es dann für sich ab und experimentiert ein bisschen. Manchmal hilft auch das Glück etwas nach.

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