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Monat: Januar 2006

Rezept: Gefüllte Schollen- oder Seezungenröllchen an Weißweinsoße

Seezungenröllchen an WeißweinsauceHeute gibt es wieder einen Gastbeitrag von meinen Eltern. Wie beim letzten Rezept handelt es sich wieder um ein Fischrezept. Auch dieses Mal hat meine Mutter es zubereitet und das Rezept geschrieben; meine Vater hat sich um den passenden Wein, das Foto und die technische Übermittelung der Daten zu mir gekümmert. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Rezept: Paprika-Toast

Paprika-Toast

Dieses Rezept für einen einfachen Paprikatoast ist bei mir durch Zufall entstanden. Von einem anderen Gericht hatte ich noch Paprika übrig, die wie hier im Rezept zubereitet worden ist. Und weil ich gerade Toastbrot und Greyerzer im Haus hatte, kam mir die Idee, dass ich die Paprika ja auch mal auf den Toast legen könnte… Wenn man den Paprikatoast gezielt zubereitet, ist es natürlich etwas aufwendiger, weil die Paprika eine Weile vorbereitet werden muss.

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Rezept: Lebkuchenhaus selber machen

Lebkuchenhaus: Rezept und Dekorationstipps

Schon eine nette Sache so ein Lebkuchenhaus. Und eines selbst machen ist eigentlich ganz einfach. Allerdings sollte man dabei zu zweit sein, weil es immer gut ist wenn einer das Haus halten kann während der andere es zusammenklebt. Unterstützung dabei habe ich von Oliver bekommen, der auch ein Foto-Set geflickrt hat. So hatten seine Kids was zu futtern und ich ein Einzugsgeschenk für Freunde von mir. Und natürlich hatten wir eine Menge Spaß beim Zusammenbauen und ich was zum Bloggen. 😉

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Rezept: Spargel-Tomaten-Salat

Mediterraner Spargel-Tomaten-Salat

Was tut man nur, wenn einem die Marktfrau als kleine Dreingabe einen Bund grünen Spargel mit in die Tüte legt? Nun, man könnte sich an das Koch-Blog-Event „Spargel“ erinnern und dort mal die Rezepte durchstöbern und nach einem einfachen und leckeren Rezept suchen. Und siehe da, die Wahl fällt auf den lauwarmen Spargel-Tomaten-Salat à la Don Camillo von Anna.

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Zucchinibratlinge mit Kräuterjoghurt (Türkei)

Zucchinibratlinge aus der Türkei
Nun gut, ich weiß, dass dieses Zucchini kein jahreszeitlich passendes Gemüse ist. Aber ich darf zu meiner Entschuldigung sagen, dass ich dieses Rezept bereits im Sommer gekocht hatte und es nur bislang noch nicht gebloggt hatte. Also: Der nächste Sommer kommt bestimmt und da kann ich euch dann diese Zucchinibratlinge mit Kräuterjoghurt sehr empfehlen.

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