Manchmal ist es immer wieder erstaunlich mit wie wenig einfachen Zutaten man [...]
Saucen und Dips
Kleine Mahlzeiten
Zuckerschoten-Lachs-Tartar auf Crostini
Wer mal kurz einen kleinen Snack für Gäste zubereiten möchte ist mit [...]
Kochbücher
Kochbuchrezension: Le Creuset – Das Kochbuch
Die Produkte von Le Creuset sind vor allem im Bereich des gusseisernen [...]
Kleine Mahlzeiten
Quarkküchlein mit Möhrensauce
Bei vielen Rezepten kann ich mir ganz gut vorstellen, wie sie schmecken [...]
Kochbücher
Kochbuchrezension: Sarah Wieners mediterrane Küche
Gestern war nach dem Kalender Herbstanfang. Zum Glück ist das Wetter noch [...]
Nachtisch
Rezept: Gratinierte Birnen an Erdbeersauce (Niederlande)
Diese holländische Rezept für gratinierte Birnen mit Erdbeersauce eignet sich ganz hervorragend als [...]
Brotaufstriche
Tomaten-Rucola-Brotaufstrich
Und noch ein dritter Brotaufstrich für diese Woche. Im Gegensatz zu den [...]
Brotaufstriche
Ananas-Käse-Brotaufstrich
Und ein zweiter Brotaufstrich für diese Woche. Ich hatte mit aus dem [...]
Pasta
Spaghetti mit Avocado und Garnelen
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, dass eine klassische und bewährte [...]
Sonstige Vorspeisen
Paprika-Antipasti (Italien)
Dieses Paprika-Antipasti aus Italien ist ein echtes Multitalent: Es ist nicht nur [...]
Kochbücher
Kochbuchrezension: Pasta (Zabert Sandmann)
Heute möchte ich euch zu einer kleinen Reise in die Vergangenheit einladen. [...]
Brotaufstriche
Thunfisch-Brotaufstrich
Meine Partnerin und ich lieben Thunfisch-Brotaufstrich. Es war einer der wenigen Brotaufstriche, [...]
Fisch
Kartoffelauflauf mit Matjes (Schweden)
Dieser Auflauf aus Schweden wartet mit einer kleinen Raffinesse auf, die ich [...]
Kochbücher
Die besten Brotaufstriche (Kochbuchrezension)
Brotaufstriche kaufen ist – insbesondere wenn diese von guter Qualität sein sollen [...]
Fisch
Fisch mit Harissa und Oliven
Heute ist wieder einmal Freitag und damit stelle ich heute auch mal [...]
Vegetarisch
Fenchelgericht mit Paprika und Tomate (Kroatien)
Als Gemüse erfreut sich Fenchel bei vielen Menschen keiner sehr großen Beliebtheit. [...]
Nachtisch
Geeister Vanillecouscous mit Heidelbeersauce
Ihr ahnt es schon am Titel: Dieses Wochenende habe ich auf dem [...]
Brot
Glutenfreies Kartoffelbrot
Ich habe schon lange kein Brot mehr gebacken. Und damit ist es [...]
Salate
Kräutersalat mit Ziegenkäsepralinen und Beeren
Das Rot kommt ebenso wie die blauen Tupfer von den Beeren, das [...]
Nachtisch
Cranberry-Crumble an Orangensauce (England)
Das Verb „crumble“ steht im Englischen für „krümeln“ oder „bröckeln“. Eine passendere [...]
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