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Jahr: 2007

Rezept: Fish and Chips (80-Tage-Blogger)

Heute endet die Reise von Phileas Fogg um die Erde und damit gibt es an dieser Stelle
auch das letzte 80-Tage-Rezept. Die letzte Station ist natürlich wieder England. Und
wenn ihr das gerade veröffentliche Rezept für selbstgemachte
Pommes
betrachtet dürfte klar sein, welches typisch englische Rezept es heute
zum Abschluss der Aktion gibt: Fish and Chips.

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Rezept: Kartoffelkuchen mit Walnüssen (80-Tage-Blogger)

Bereits morgen werden unsere Reisegruppe um Phileas Fogg London wieder erreichen. Dabei machen
sie auch noch sehr kurz Station in Irland. Daher greife ich heute vor und bringe euch
bereits ein Rezept aus Irland.

Eine der Hauptzutaten dort sind Kartoffeln. Diese werden auch viel für herzhaftes Gebäck
verwendet. Ein Beispiel ist das folgende Rezept für Kartoffelkuchen mit
Walnüssen
. Er erinnert ein wenig an Walnussfladen
auf Kroatien
, die allerdings ohne Kartoffeln zubereitet werden.

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Kochbuchrezension: Irische Küche

Irische Küche

Einige meiner Freund waren schon in Irland im Urlaub und haben sehr begeistert von
dort bereichtet. Aber wie ihr euch sicherlich vorstellen könnt, sind die Landschaft
und Sehenswürdigkeiten für mich nur bedingte Eintscheidungsfaktoren, wo ich meinen
Urlaub verbringe. Viel wichtiger ist doch das Essen. 🙂 Und um die irische
Küche einzuschätzen lohnt sich vielleicht ein Blick in das Kochbuch Irische
Küche
.

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Rezept: Birnen mit Schokoladensauce (80-Tage-Blogger)

Als drittes Rezept von den Atlantiklinien gibt es heute noch einen
Nachtisch. Dazu ist vorweg zu schicken, dass Obstsalat bereits
bei den ersten Atlantikfahrten sehr beliebt war. Die
Kabinenpassagiere profitierten hier davon, dass Zutaten wie
Zitronsfrüchte, Äpfel und Bananen auch an Bord der Schiffe gut
gelagert werden konnten. Mit zunehmendem Frischeverlust kamen
dann auch die einfacheren Reiseklassen in den Genuss der Früchte.
Es wurde aber nicht nur Obstsalat serviert sondern auch andere
fruchtige Nachspeisen, wie beispielsweise diese Birnen
mit Schokoladensauce
.

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