Links

Saft von der Kelterei Walthers

Auf dem Barcamp Frankfurt hatte ich endlich mal die Gelegenheit die Säfte [...]

Pasta

Rezept: Auberginen-Ricotta-Lasagne

Ich habe euch hier bereits zwei verschiedene Lasagnen vorgestellt. Die erste war [...]

Kleine Mahlzeiten

Rezept: Pilz-Ragout

Es ist schon wieder spät, aber ein Rezept möchte ich euch heute [...]

Basics

Rezept: In Öl eingelegte Zwiebeln/Schalotten

Heute noch schnell ein einfaches Grundlagenrezept für in Öl eingelegte Zwiebeln bzw. [...]

Kochbücher

Kochbuchrezension: Feine Pilzküche

Vor einiger Zeit habe ich euch hier die Feine Fischküche vorgestellt. Nun [...]

Nachtisch

Rezept: Italienischer Nachtisch mit Aubergine und Schokolade

So, es wird langsam aber sicher Zeit (noch knapp eine Stunde) für [...]

Kleine Mahlzeiten

Rezept: Blumenkohlpuffer aus Äthiopien

Ich weiß nicht ob Blumenkohl ein beliebtes Gemüse bei Kindern ist. Aber [...]

Kochbücher

Kochbuchrezension: Der Silberlöffel – Ein typisches Hochzeitsgeschenk aus Italien

Du heiratest bald und brauchst noch ein Hochzeitsgeschenk? Oder du kennst jemanden [...]

Fisch

Rezept: Red Snapper auf Ananas-Lauch-Relish

Nachdem heute wieder Freitag ist, ist es mal wieder Zeit für ein [...]

Risotto

Rezept: Garnelen-Erbsen-Risotto nach Jamie Oliver

Gerade während ich diese Zeile schreibe dampft es noch auf meinem Teller [...]

Garnelen

Rezept: Garnelen-Curry aus Tansania

Heute möchte ich euch eines der noch offenen Garnelen-Rezepte nachreichen – ein [...]

Kochbücher

Kochbuchrezension: Ostafrikanisch kochen

Aus der Reihe Gerichte und ihre Geschichten habe ich euch bereits ein [...]

Fisch

Rezept: Seeteufel mit Kürbissauce und Tomaten

Freitag ist Fischtag und der Karfreitag natürlich sowieso. Also möchte ich euch [...]

Herzhaftes Gebäck

Rezept: Lauchtorte aus der Pfalz

Früher hatte ich vor solchen Torten mit Mürbeteig immer eine Menge Respekt [...]