Pasta

Rezept: Taglierini mit „weißem Pesto“

Heute habe ich wieder mal ein Rezept von Jamie Oliver für euch. [...]

Kochbücher

Kochbuchrezension: Sandwiches, Wraps und Co – Snacks auf Amerikanisch

Da ich heute amerikanisch Essen war: Da kann ich doch gleich noch [...]

Eis

Rezept: Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Da ich von der gestrigen Himbeersuppe noch Himbeeren übrig hatte, habe ich [...]

Links

Genussblog-Award 2007

Dieses Jahr wird erstmalig der Genussblog-Award verliehen. Ausgerichtet wird der Award, bei [...]

Suppen

Rezept: Süße Himbeersuppe

Eigentlich wollte ich für das Garten-Koch-Event Himbeeren eine Himbeer-Sahne-Rolle aus dem Buch [...]

Basics

Rezept: Geschmolzene Tomaten

Das aktuelle Koch-Event Tomate hat mich veranlasst endlich mal einen Klassiker niederzuschreiben, [...]

Kochbücher

Kochbuchrezension: Lexikon der Küche von Richard Hering

Die heutige Buchvorstellung eine „Kochbuchrezension“ zu nennen trifft es nicht wirklich. Denn [...]

Tapas

Rezept: Mit Krabben gefüllte Tomaten (Tapas aus Spanien)

Heute habe ich mit den Tapas eine neue Rezeptkategorie eingeführt. Dort muss ich jetzt [...]

Kochbücher

Kochbuchrezension: Tapas

Ein Tapas-Kochbuch habe ich euch hier ja bereits vorgestellt. Aber es kann [...]

Kuchen

Rezept: Schokoladenkuchen

Es wird Zeit, dass ich weiter an meinen Artikel zur Hochzeitstorte schreibe. [...]

Risotto

Rezept: Risotto mit Tomaten und Ricotta nach Jamie Oliver

Als ich neulich den Tomatensalat nach Jamie Oliver gemacht habe, hatte ich [...]

Kochbücher

Kochbuchrezension: Amerika – Streifzüge durch die Küchen der Welt

Als ich euch die Flußkrebspastetchen vorgestellt habe musste ich mit Entsetzen feststellen, [...]

Herzhaftes Gebäck

Rezept: Flußkrebspastetchen (USA)

Das aktuelle (noch wenige Minuten) laufende Koch-Event ist das American Cooking Festival. [...]

Basics

Grundrezept: Pastetenteig

Für das Rezept, dass ich euch gleich im Anschluss vorstellen möchte, benötige [...]

Salate

Rezept: Birnen-Roquefort-Salat

Heute gibt es mal wieder einen leichten und leckeren Salat. Dabei kommt [...]

Pasta

Rezept: Bandnudeln mit Senf-Mangold-Sauce

Heute gibt es für euch ein einfaches Pastarezept. Dabei könnt ihr fertige [...]

Kochbücher

Kochbuchrezension: Original Sächsisch / The best of Saxon food

Heute möchte ich euch den fünften vierten Band in der Reihe „Original“ [...]

Kochbücher

Kochbuchrezension: Das Kochbuch für Geeks

Bei der Vorstellung dieses Kochbuchs muss ich für die Leser dieses Weblogs [...]

Nachtisch

Rezept: Mohr im Hemd

Ich hatte hier schon lange mehr kein Nachtisch-Rezept mehr. Dazu habe ich [...]

Kochbücher

Kochbuchrezension: Harald Derfuß – Zwischen Tradition und Moderne

Gestern habe ich – quasi noch ganz druckfrisch – das erste Kochbuch [...]