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Monat: Januar 2009

Kochbuchvorstellung: Es möge Erdäpfel regnen – Eine Kulturgeschichte der Kartoffel

Es möge Erdäpfel regnen - Kochbuch

„Irgendwo zwischen Koch- und Geschichtsbuch.“ Das wäre wohl eine relativ gute Beschreibung für
das Buch Es möge Erdäpfel regnen – Eine Kulturgeschichte der Kartoffel, das
im November 2007 zum Kochbuch des Monats gekürt wurde. Ich habe es mir für
euch angesehen. Und in diesem Fall auch komplett durchgelesen.

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Rezept: Rhabarbermarmelade

Rharbarbermarmelade

Ich weiß natürlich, dass zur Zeit überhaupt keine Rhabarbersaison ist. Aber ich habe heute für Gäste ein Glas aufgemacht und um die Rezepte vollständig zu bekommen gibt es heute das für Rhabarbermarmelade.

Der EU-Richtlinie, nach der dieses Rezept natürlich Rhabarberkonfitüre heißen müsste, ignoriere ich mal wieder geflissentlich. Zum Glück verkaufe ich es ja nicht und darf es damit auch nennen wie ich will…

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