Kochbücher

Kochbuchvorstellung: Türkisch vegetarisch

Wer bei türkischer Küche nur an Fleischgerichte wie Döner und Kebab denkt, [...]

Tapas

Rezept: Minipaprika oder Peperoni mit Käse überbacken

Es war schon ein glücklicher Zufall: Am Morgen hatte ich noch im [...]

Kochbücher

Kochbuchvorstellung: Kastanien

Ganz ehrlich: Auch ich kannte Maronen bislang fast nur als Nachtisch oder [...]

Tapas

Rezept: Marinierte Pilze

Bei mediterranen Vorspeiseplatten oder Tapasvariationen sind auch fast immer Pilze mit dabei. [...]

Beilagen

Rezept: Gebackenes Kartoffelpüree als Beilage

Soll es mal etwas anderes sein, wenn es Kartoffeln als Beilage gibt? Nicht [...]

Kochbücher

Kochbuchvorstellung: Risotto

Ich mag Risotto. Sie sind basieren zum großen Teil auf haltbaren Zutaten [...]

Salate

Rezept: Dänischer Kartoffelsalat

Für einen Kartoffelsalat gibt es vermutlich tausende Varianten, die stark von der [...]

Kochbücher

Kochbuchvorstellung: Basic Taps

Wenn ich keines übersehen habe, habe ich insgesamt 12 reine Tapas-Kochbücher. Eines [...]

Frühstück

Irisches Frühstück (um 1800)

Wer hier schon länger mitliest, wird schon mitbekommen haben, dass ich herzhaftes [...]

Küchengeräte

Setzring in Herzform als Valentinsgeschenk

Nächsten Samstag ist ja Valentinstag. Falls ihr eurer Liebsten bzw. eurem Liebsten [...]

Kuchen

Rezept: Schokolade-Kirsch-Topfen-Torte

Es wird Zeit, dass ich euch hier mein letztes Hochzeitstortenprojekt vorstelle bevor [...]