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Gläser aus Eis (Weihnachtsgeschenktipps #15)

By Jan Theofel / 30. November 2009

Ihr kennt sicherlich Eisbars aus diversen Medienberichten: Einrichtung und Gegenstände sind darin soweit wie möglich aus Eis gefertigt. Einen sehr kleinen Eindruck davon könnt ihr mit Eisgläsern zu euch nach Hause holen oder anderen verschenken. In dieser können vier Gläser parallel im Gefrierfach zubereitet werden. Dabei könnt ihr natürlich neben Wasser auch andere Flüssigkeiten oder […]

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Pralinenformen (Weihnachtsgeschenktipp #15)

By Jan Theofel / 29. November 2009

Selbst Pralinen herzustellen, ist ein Projekt, dass ich mir schon länger mal vorgenommen habe. Während man dazu natürlich Pralinenhohlkörper verwenden kann, will ich mir gleich das „volle Programm“ geben. Dazu sollen diese Pralinenformen zum Einsatz kommen. Meine ersten Versuche waren aber noch nicht sehr erfolgreich. Ich hoffe das ändert sich noch. 🙂 Bei meinem Pralinenkurs […]

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Dessertringe bzw. Vorspeisenringe (Weihanchtsgeschenktipp #14)

By Jan Theofel / 28. November 2009

Wenn du Desserts bzw. andere kleine Gerichte optisch ansprechend anrichten möchtest, bieten sich dafür spezielle Setzringe oder Setzformen an. Der Klassiker sind natürlich in Kreisform. Es gibt aber auch , oder Setzformen. Geliefert werden Sets mit vier oder sechs Stück in verschiedenen Größen. Preise ab etwa 20 Euro.

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Mini-Blini mit Kürbis und Saibling (Rezept)

By Jan Theofel / 28. November 2009

Beim Abendessen heute habe ich festgestellt, dass gebackene Kürbisspalten wunderbar mit geräuchertem Saibling harmonieren. Dazu dann noch vier Mini-Blini und fertig ist ein absolut leckeres Amuse Gueule: Mini-Blini mit gebackenem Kürbis und geräuchertem Saibling.

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Chef’n Zutatengabel (Weihnachtsgeschenktipp #13)

By Jan Theofel / 27. November 2009

Zieh, Gurkenglas, zieh! Das waren meine ersten Gedanken, als ich die Chef’n Zutatengabel ausgepackt und an einem Gurkenglas befestigt habe. Die spezielle Gabel dient dazu Zutaten wie eingelegte Gurken, Oliven, Artischocken oder ähnliches aus Gläsern beziehungsweise Dosen zu fischen. Drei sehr dünne Zinken geben dabei den notwendigen Halt. Mitgeliefert wird dieser „Halfter“ in mit Befestigungsringen […]

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Eiswaffelmaschine (Weihnachtsgeschenktipp #12)

By Jan Theofel / 26. November 2009

Der nächste Sommer und die nächste Eissaison kommt bestimmt. Und wenn der Winter gerade so weitermacht, vermutlich schneller als wir ahnen. Während Eismaschinen zur Zubereitung von Eis inzwischen in vielen Haushalten vorhanden sind, fehlt doch meistens eine Eiswaffelmaschine. Damit lassen sich dann nämlich auch eigene Eiswaffeln lecker zubereiten. Dazu werden die Waffeln in dem Waffeleisen […]

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Thermo-Tortenplatte (Weihnachtsgeschenktipp #11)

By Jan Theofel / 25. November 2009

Zu dieser winterlichen (wenn auch recht milden) Jahreszeit ist die Kühlung von Torten und Speisen beim Transport weniger das Problem: Einfach Fenster im Auto runter und gut ist. Aber im Sommer sieht das schon anders aus. Da bietet sich eine kühlbare Tortenplatte an. Beispielsweise diese . Über zwei Akkus im „Unterbau“ wird die Tortenplatte dabei […]

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WMF Buffetkegel (Weihnachtsgeschenktipp #10)

By Jan Theofel / 24. November 2009

Wer öfters mal kleine Buffets für Freunde anrichtet, für den könnte so ein WMF Buffetkegel ein ideales Weihnachtsgeschenk sein. Natürlich muss es nicht unbedingt das ganz große Model sein, wie ihr es hier seht. Insgesamt listet die WMF drei verschiedene Größen auf. Alle Buffetkegel können mit Portionslöffeln und Spießen bestückt werden. Für die Portionslöffel benötigt […]

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Salzlöffel (Weihnachtsgeschenktipp #9)

By Jan Theofel / 23. November 2009

Edles und wohldosiertes Salzen von Speisen. Dazu dient der Salzlöffel GINKO. Mit dem Designobjekt könnt ihr an der breiten Seite grobes Salz aufnehmen. Über die schmale Seite wird wenig, über die breite Seite mehr Salz beim Streuen abgegeben. So kann der Salzlöffel sowohl zum Salzen von Gerichten als auch direkt am Tisch eingesetzt werden. Damit […]

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Butterpfännchen (Weihnachtsgeschenktipp #8)

By Jan Theofel / 22. November 2009

Den heutigen Weihnachtsgeschenktipp kannst du sehr vielseitig einsetzen. Ursprünglich kenne ich ihn noch sehr gut aus der Küche meiner Mutter. Dort gibt es nämlich ein Butterpfännchen. Dabei handelt es sich um ein kleines Pfännchen, in dem Butter geschmolzen werden kann. Gerade bei vielen Rezepten, die geschmolzene Butter verlangen, hat man oft noch einen warmen Ofen […]

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