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Jamies Zwiebelgratin (Rezept)

By Jan Theofel / 10. Oktober 2010

Meistens spielen Zwiebeln auch bei mir in der Küche nur eine Nebenrolle. Bei diesem Zwiebelgratin nach Jamie Oliver ist das nicht der Fall. Hier übernehmen rote Zwiebeln die erste Geige der Geschmackskomposition. Leicht karamellisiert und doch herzhaft – eine wunderbare Kombination. Ihr könnt das Zwiebelgratin wie ich als Hauptgericht oder auch nur als Beilage servieren. […]

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