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Hotel Petit Palace auf Santorin

By Jan Theofel / 29. August 2011

Vor einer Weile durfte ich mir dank einer Einladung von Cycladia das *****-Hotel Petite Palace auf Santorini kennenlernen. Das ist nun schon ein „paar“ Tage her und ich möchte euch meine Erfahrungen aus dem Hotel nicht vorenthalten. Ich möchte vorweg schicken, dass das Hotel erst am 9. April 2011 eröffnet worden ist. Ich war im […]

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Rezept: Einfacher Gurkensalat

By Jan Theofel / 28. August 2011

Gerade jetzt an den heißen Sommertagen ist ein Gurkensalat sehr erfrischend. Am besten in einer einfachen Variante, die leicht zuzubereiten ist. So wie diese Variante von Heiner Lauterbach, die ich im Heft „Das perfekte Promi-Dinner“ Ausgabe Frühjahr/Sommer 2007 gefunden habe. Ich habe die Mengenangaben etwas konkreter gefasst.

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Kochbuchvorstellung: tibits at home

By Jan Theofel / 27. August 2011

Fast immer wenn ich in Zürich bin, besuche ich dort auch wenigstens ein mal das Restaurant tibits. Das tibits ist ein Selbstbedienungsrestaurant, in dem vegetarische und vegane Speisen angeboten werden, die auch qualitativ und geschmacklich sehr anspruchsvoll sind. Also genau die Art von Restaurants, die ich absolut liebe! Was läge also näher, als sich das […]

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Rezept: Chili con Carne

By Jan Theofel / 20. August 2011

Ich bin gerade in Österreich auf einer Hütte zum Urlaub. Wenn es wie hier darum geht eine größere Menge Personen schnell und lecker satt zu bekommen, ist Chili con carne, was zu Deutsch ja schlicht „Chili mit Fleisch“ heißt, eine gute Wahl. Klar scheiden die Vegetarier und Veganer dabei aus, aber für die bereite ich […]

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