Suppen

Kürbissuppe mit Datteln und Parmesan

Seit einer Weile will ich mal eine Kürbissuppe mit süßlichem Charakter ausprobieren. [...]

Getränke

Heißer Sanddorn – Mein Wintergetränk diese Saison

Als Kind habe ich schon immer Sanddorn geliebt. Nun entdeckte ich in [...]

Sonstige Vorspeisen

Linsensalat mit Lachs

Als ich neulich zur gelungenen Premiere von „Gefährten“ hier in Berlin war, [...]

Suppen

Kohlrabisuppe mit eigenem Grün

Seit ich nach Berlin umzog, kaufe ich sehr gerne auf dem Friedenauer [...]

Suppen

Einfache Suppe vom Teltower Rübchen

Mit meinem Umzug nach Berlin habe ich nun einen entscheidenden kulinarischen Vorteil: [...]

Gemüse

Überbackene Pilze (Shjuljen)

Seit einer Weile bin ich „Mitglied“ im Carpe Diem Club. Das ist [...]

Filme

Lunchbox – Mein Film des Jahres

Letzten Dienstag hatte ich das Vergnügen – und das war es wirklich [...]

Salate

Käferbohnensalat mit Schafskäse und Tomaten

Vor ein paar Tagen hatte ich hier ja schon mal über Käferbohnen [...]

Bücher

Teufelsfrucht – Noch ein kulinarischer Krimi

Kürzlich habe ich darüber berichtet, dass ich „Letzte Ernte“ regelrecht verschlang. Anschließend [...]

Fisch

Lachs auf Avocado-Melonen-Salat

„Oh mein Gott!“ Das waren meine ersten Gedanken, als ich dieses Gericht [...]

Salate

Jans Lieblingszutaten-Salat

Was passiert eigentlich, wenn ich alle Zutaten in eine Schüssel werfe, die [...]

Bücher

eBook-Vorstellung: Die Erfindung des Essens

Tom Hillenbrand ist nicht nur der Autor hervorragender kulinarischer Krimis. Er hat [...]

Eis

Vanilleeis mit Parmesanmantel

Letzte Woche entdeckte ich in einem Restaurant auf der Tafel ein Gericht, [...]

Fotos, Über Küchenleben

Zitronen-Limetten-Fotos

Heute war großes Foto-Shooting mit den Models vom Markt angesagt: Zitronen, Limetten [...]

Bücher

Letzte Ernte – ein kulinarischer Krimi

Diese Woche tat ich etwas ganz Verrücktes: Ich las ein Buch. Ich [...]

Salate

Käferbohnensalat mit Spiegelei – Rezept

Nachdem ich euch gestern die Käferbohnen kurz vorgestellt habe, folgt heute gleich [...]

Lebensmittel

Käferbohnen – Meine kulinarische Entdeckung der Woche

Seit ich mich im Sinne von metabolic balance mit Ernährung beschäftige, esse [...]

Avocado mit Möhren-Pinienkern-Füllung

Avocados liebe ich nicht nur, man kann sie auch vielseitig füllen. Beispielsweise [...]

Sonstige Vorspeisen

Blauschimmelkäse mit Feigenkonfitüre

Inzwischen gibt es endlich Feigen in ordentlicher Qualität und zu einem erschwinglichen [...]

Fisch

Marinierter Tunfisch nach Christan Rach

Dieses Rezept für marinierten Tunfisch stammt von Christian Rach. Es ist schon [...]