All posts in "Herzhaftes Gebäck"
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Zucchini-Käse-Schnecken zum Aperitif

By Jan Theofel / 28. August 2006

Zum Aperitif oder als kleinen Snack zwischendurch ist herzhaftes Kleingebäck immer eine gute Idee. Hier eine Variante davon in Form von Zucchini-Käse-Schnecken. Die Zubereitung nimmt nicht viel Arbeitszeit in Anspruch.

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Schwäbischer Zwiebelkuchen

By Jan Theofel / 23. August 2006

Noch ist es nicht ganz die Jahreszeit dafür, aber es dauert nicht mehr lange bis wir mit Bergen von Zwiebelkuchen in den Bäckereien überschüttet werden. Zumindest ist das bei uns hier im Schwäbischen so. Aber wieso immer teuer Kaufen, wenn man ihn auch ganz einfach selbst zubereiten kann.

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Selbstgemachte Grissini

By Jan Theofel / 4. Juli 2006

Grissini sind dünne Teigstangen aus Italien. Es ist nicht ganz leicht sie so knusprig zu bekommen, wie die Grissini sind, die man im Laden kaufen kann. Dennoch lohnt es sich dieses Rezept zuzubereiten – denn der Geschmack ist so oder so sehr gut.

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Spargel-Zucchini-Torte (WM-Rezept für Deutschland)

By Jan Theofel / 30. Juni 2006

Gut zugegeben, die Spargelsaison ist eigentlich für dieses Jahr gelaufen. Dennoch möchte ich euch für Deutschland zum Spiel gegen Argentinien ein weiteres Spargelrezept vorstellen. Denn in Gesprächen stelle ich oft fest, dass der grüne Spargel leider viel zu selten verwendet wird. Da ich bereits ein Rezept mit weißem Spargel hatte muss nun zum Ausgleich noch eins […]

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Torte mit viererlei Käse (WM-Rezept aus Holland)

By Jan Theofel / 25. Juni 2006

Und als letztes Rezept des Tages wiederum zum Spiel von Holland gegen Portugal noch das Rezept für unsere Nachbarn. Holland ist ja für seine Käse bekannt uns diese lassen sich ganz vorzüglich zu einer Torte mit viererlei Käse verarbeiten.

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Schweizer Käse-Wähe (Rezept)

By Jan Theofel / 19. Juni 2006

Bevor ich euch dieses sehr leckere Rezept vorstelle muss ich erst mal noch ein kleines Eingeständnis machen: Ich bin absolut kein Freund von Blätterteig. Dies unendlich vielen Ebenen die trocken in alle Richtungen davonblättern wenn man reinbeißt bzw. das Gebäck schneidet kann ich nicht leiden. Aber bei diesem Rezept, einer Schweizer Käse-Wähe für die Schweiz zum Spiel gegen […]

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Kartoffel-Kümmel-Plätzchen (WM-Rezept für Polen)

By Jan Theofel / 9. Juni 2006

Als Rezept zum Spiel von Polen gibt es heute eine klassische Resteverwertung für Kartoffelbrei. Wer mag kann natürlich extra Kartoffelbrei für dieses Rezept zubereiten oder bei einem anderen Rezept (wie beispielsweise den Kartoffelnestern) einfach entsprechend mehr Kartoffelbrei mit einplanen.

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