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Kategorie: Fisch

Rezept: Würziger Wels aus dem Ofen

Würziger Wels mit Gemüse aus dem Ofen
So, hier kommt nun das erste der versprochenen Rezepte, die ich mit Rike und Matthias gekocht habe: Ein würziger Wels mit Gemüse, der im Ofen gebacken wird.

Im Buch hat Rike zu diesem Rezept das Wort „gigantisch“ dazugeschrieben. Ich würde behaupten, dass sie damit nicht ganz Unrecht hat. 😉 Die Kochbuchautoren selbst stufen das Rezept übrigens als „leicht vorzubereiten“ ein – also ein gutes Gericht wenn man Gäste erwartet.

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Rezept: Gefüllte Schollen- oder Seezungenröllchen an Weißweinsoße

Seezungenröllchen an WeißweinsauceHeute gibt es wieder einen Gastbeitrag von meinen Eltern. Wie beim letzten Rezept handelt es sich wieder um ein Fischrezept. Auch dieses Mal hat meine Mutter es zubereitet und das Rezept geschrieben; meine Vater hat sich um den passenden Wein, das Foto und die technische Übermittelung der Daten zu mir gekümmert. Viel Spaß beim Nachkochen!

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