All posts in "Beilagen"
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Rezept: Gebratenen Fenchelscheiben aus der Pfanne

By Jan Theofel / 10. September 2007

Das folgende Rezept ist entstanden, weil ich diese Form der Dekoration und Beilage auf einem Rezeptfoto entdeckt habe. Also habe ich das mal kurz ausprobiert und wie zu erwarten ist die Zubereitung von gebratenen Fenchelscheiben aus der Pfanne absolut simpel. Gut schmecken tun die Scheiben sowieso – vorausgesetzt man mag Fenchel – und auf dem […]

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Rezept: Honig-Thymian-Zwiebeln

By Jan Theofel / 29. August 2007

Das dritte Thymian-Rezept für heute ist eine einfache Beilage. Ich habe diese Honig-Thymian-Zwiebeln allerdings auch als eigenständige Mahlzeit mit etwas Brot gegessen. Wie auch immer ihr sie esst – diese Kombination ist einfach aber ebenso lecker.

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Kleine Paprika-Schmetterlinge

By Jan Theofel / 27. April 2006

  Paprikaschmetterling Ein gutes Essen muss nicht nur hervorragend schmecken, sondern es sollte auch ansprechend angerichtet sein. Manchmal lässt sich das mit wenigen einfachen Handgriffen bewerkstelligen. So auch in diesem kleinen Beispiel, dass sich in Verbindung mit Paprika-Gerichten anbietet. Das Rezept ist sogar so einfach, dass ich es durch einen Zufall entdeckt habe, als ich […]

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