Update 29.12.2018: Hach wie nostalgisch! Mein erster Blogpost in diesem Blog vom November 2004. Über 14 Jahre ist das jetzt her. Damals wussten die meiste Menschen noch gar nichts von Weblogs… Ursprünglich erschien er in meinem anderen Weblog aber dann habe ich die Food-Geschichten relativ rasch in dieses Blog hier ausgelagert. Ganz zu Beginn waren das noch keine wirklichen langen Blogposts, sondern eher so kurze Hinweise wie dieser hier. Heute würde man sowas ja auf Facebook posten. 🙂

Das große Buch der SchokoladeGestern habe ich mir Das große Buch der Schokolade* gekauft. (Der Link führt zu Amazon, die das Buch z.Z. aber leider nur gebraucht führen.)

Neben einem sehr ausführlichem Teil über die Geschichte der Schokolade und den Kakao ansich bietet das Buch eine Vielzahl leckerer Sachen zum nachmachen. Neben einigen Anforderungen an das handwerkliche Geschick in der Küche wird auch die Kreativität und künstlerische Ader gefordert, wenn in der Schokoladen-Show ganze Figuren aus Schokolade gebildet werden. Alle Bereiche des Buches sind mit appetitanregenden Fotos schön ausgestaltet. Kein Wunder also, dass das Buch 1996 mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. ausgezeichnet worden ist.

Das große Buch der Schokolade*
  • Schuhmacher, Karl (Autor)
  • 240 Seiten - 01.01.1995 (Veröffentlichungsdatum) - Gräfe & Unzer (Herausgeber)

Veröffentlicht am November 7, 2004 in der Kategorie  Kochbücher von Jan

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Jan


Ich koche und backe leidenschaftlich gerne. In den letzten Jahren habe ich über 700 Kochbücher gelesen und Rezepte daraus gestetet. In diesem Blog findest du meine liebsten Rezepte, Kochbuchrezensionen und andere nützliche Hinweise für dein Küchenleben.

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