Brotaufstriche, Gegrilltes

Knoblauchbutter nach Jamie Oliver

Aktuell haben wir ja schön warmes Wetter und da ist Grillen angesagt. [...]

Kuchen

Schokoladenkuchen – Rezept ohne Mehl

Ganz unter dem Zeichen des gefühlten Mehl-Mangels durch Corona wurde ich gefühlt [...]

Pralinen

Schokoladentrüffel

Meine Weihnachtsgrüße auf Facebook und Twitter haben dieses Jahr eine kleine Etagere [...]

Suppen

Tomatensuppe mit Ananas

Ich habe hier im Weblog schon einige Rezepte für Tomatensuppen veröffentlicht. Heute [...]

Risotto

Rezept: Rote-Bete-Risotto mit Meerrettich

So langsam wird es herbstlich. Zeit in der Küche auf wärmende Kost [...]

Salate

Couscous-Möhren-Salat

Wenn es bei mir Salat gibt, dann bin ich in der Regel [...]

Gegrilltes

Kräuterbutter selber machen – das perfekte Rezept

Endlich ist es wieder richtig schön warum draußen und wir haben gestern [...]

Fisch

Spargel mit Lachs aus dem Ofen (Rezept)

Zum Auftakt der diesjährigen Spargel-Saison habe ich heute dieses Rezept für grünen [...]

Risotto

Rosenkohl-Risotto mit Apfel

Kürzlich habe ich für meine Basisanleitung Rosenkohl kochen ein neues Bild gemacht. [...]

Kuchen

Schoko-Orangen-Kuchen Rezept

Dieser Schoko-Orangen-Kuchen aus der Kastenform ist geschmacklich ein Traum: Schön fruchtig-saftig und zugleich [...]

Süßes Gebäck

Kleine Mudcakes zum Valentinstag (Rezept)

Diese Woche ist Valentinstag. Dafür darfst du deiner oder deinem Liebsten doch [...]

Pasta

Pasta mit grünem Spargel und Butter-Mandel-Pesto

Der letzte Spargel für diese Saison. Zumindest war diese Woche der Spargelstand [...]

Basics

Die beste Butter mit Semmelbröseln

Dieses Jahr habe ich dank eines tollen Spargel-Standes auf meinem Wochenmarkt deutlich [...]

Suppen

Einfache Suppe vom Teltower Rübchen

Mit meinem Umzug nach Berlin habe ich nun einen entscheidenden kulinarischen Vorteil: [...]

Risotto

Maronen-Risotto

Heute habe ich mal wieder ein Risottorezept für euch. Und zwar nochmal [...]

Kuchen

Schokoladenkuchen wie bei Bosch

Vor einem Monat war ich bei Bosch zum Bloggertreffen eingeladen. Dort gab [...]

Basics

Süßer Mürbteig (Grundrezept)

Bislang habe ich Mürbteig fast ausschließlich im herzhaften Bereich für Quiches verwendet. [...]

Pasta

Mikas Käsespätzle-Rezept

So, nachdem ich euch schon das Grundrezept für Spätzle von Mika verraten [...]

Beilagen

Edle Backkartoffeln (Rezept)

Ganz ehrlich, ich bin eigentlich kein Fan von Backkartoffeln. Erst mit einer [...]

Kuchen

Johannisbeerkuchen (Rezept aus Deutschland)

Passend zur aktuellen Johannisbeersaison habe ich als letztes Rezept aus Deutschland zur [...]