Sieht man da im Bild-Hintergrund das Meer? Korrekt - das ist unser [...]
Fisch
Feinstes Olivenöl ist in meiner Küche ein unverzichtbarer Bestandteil. Je besser das Olivenöl, desto feiner schmecken auch die Gerichte, die damit zubereitet werden. Da darf bei mir eine gute Flasche auch mal 15-20 Euro pro Liter kosten. Wobei der Preis nicht unbedingt ein Garant für guten Geschmack ist, aber gutes Olivenöl eben meistens teuer ist.
Hier meine zahlreichen Rezepte, die ich mit Olivenöl zubereitet habe:
Salate
Salat von jungen Zucchinis
Auf unseren Hochbeeten quillt gerade alles voller Zuchinni-Pflanzen über. Daher haben wir [...]
Sonstige Vorspeisen
Tomatenbällchen
Knapp über neun Jahre ist es schon her, dass ich von Cycladia [...]
Salate
Gurkensalat mit Orange
Gurke und Orange ist für mich eine Kombination, auf die ich nicht [...]
Salate
Pomelo-Salat
Früher hätte ich die Pomelo-Frucht im Supermarkt einfach liegen lassen. Bis meine [...]
Pasta
Estragon-Pesto Rezept
Estragon-Pesto? Wie kommt man denn zu sowas? Seit diesem Jahr haben wir [...]
Saucen und Dips
Schnelles Hummus-Rezept
Vor Jahren habe ich euch hier im Weblog schon mal ein Hummus-Rezept [...]
Salate
Spinat-Salat mit Chicorée und Birnen
Eigentlich mag ich ja keinen Chicorée, er ist mir einfach zu bitter. [...]
Salate
Erdbeer-Ziegenkäse-Salat
Hach, wie ich es liebe. Hier auf dem Markt haben wir einen [...]
Fisch
Lachs auf Avocado-Melonen-Salat
„Oh mein Gott!“ Das waren meine ersten Gedanken, als ich dieses Gericht [...]
Salate
Jans Lieblingszutaten-Salat
Was passiert eigentlich, wenn ich alle Zutaten in eine Schüssel werfe, die [...]
Eis
Vanilleeis mit Parmesanmantel
Letzte Woche entdeckte ich in einem Restaurant auf der Tafel ein Gericht, [...]
Gemüse
Gekochte Artischocken
Gerade sehe ich überall Artischocken an den Gemüseständen. Und als ich neulich [...]
Suppen
Rezept: Tomatensuppe aus Dosentomaten
Die Winterzeit ist leider keine Tomatenzeit. Wer dennoch eine superleckere Tomatensuppe zubereiten will, sollte [...]
Gemüse
Kürbis mit Hagebutten-Dip
Und hier mein zweites Kürbis-Rezept für diese Saison. Dieses Mal habe ich [...]
Salate
Möhren-Avocado-Salat (Rezept)
Diesen Möhren-Avocado-Salat habe ich letztes Wochenende zubereitet. Eigentlich war es nur eine [...]
Salate
Tomaten-Feigen-Salat (Rezept)
Vor Ewigkeiten habe ich hier schon mal einen Tomaten-Feigen-Salat nach einem Rezept [...]
Vegetarisch
Tomaten mit Quinoafüllung (Rezept)
Dieses Rezept aus der HelloFresh-Box, die ich kürzlich getestet habe, hat mich [...]
Salate
Einfacher Couscous-Salat (Rezept)
Aktuell bin ich in Frankreich, genauer genommen im Elsass, im Urlaub. Hier [...]
Sonstige Vorspeisen
Dakos Rezept
Eine griechische Vorspeise, die ich absolut liebe sind Dakos. Kennengelernt habe ich [...]
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