Ich liebe es unsere Brotaufstriche selbst zuzubereiten. Dadurch weiß ich genau was [...]
Brotaufstriche
Schmand ist vereinfacht gesagt eine saure Sahne mit einem Fettanteil von 20% oder mehr. Ich verwende ihn in meiner Küche nicht sehr häufig, auch wenn Schmand eigentlich eine sehr leckere Zutat ist. Solltest du bei dir keinen bekommen, kannst du ihn oft durch saure Sahne ersetzen, die dann eben weniger Fett mitbringt.
Vegetarisch
Rezept: Kartoffeln mit Pilzfüllung (EM-Genuss Russland)
Kartoffeln und Pilze sind beides gute Zutaten für eine deftige und herzhafte [...]
Gefüllte Kartoffelklöße (Russland)
Wie üblich zum Ende des Monats steht noch mein Rezept für das [...]
Kleine Mahlzeiten
Mlinzi (WM-Rezept für die Ukraine)
In vielen Ländern Osteuropas ist eine Pfannkuchenvariante namens Mlinzi bekannt. Beim mir (oder [...]
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