Gemüse

Zucchini-Möhren-Bratlinge mit Kräuterquark

Kürzlich hatten wir von anderen Rezepten noch Zucchini und Möhren über. Praktischerweise [...]

Risotto

Rezept: Rote-Bete-Risotto mit Meerrettich

So langsam wird es herbstlich. Zeit in der Küche auf wärmende Kost [...]

Gegrilltes

Kräuterbutter selber machen – das perfekte Rezept

Endlich ist es wieder richtig schön warum draußen und wir haben gestern [...]

Salate

Spargel-Tomaten-Salat (Rezept aus Deutschland)

Sicherlich erwartet ihr mit Spannung das erste deutsche WM-Rezepte. Das geht mir [...]

Fisch

Lachs-Rillettes (Rezept aus Frankreich)

Aus Frankreich stammt dieses Rezept für Lachs-Rillettes. Es handelt sich dabei um [...]

Salate

Kürbissalat mit Tomaten – Rezept

Ich liebe ja Kürbis – vor allem auch in ganzen Stücken. So [...]

Brotaufstriche

Rezept: Einfache Zitronenbutter

Wenn man sich selbst etwas Leckeres für auf das Brot zubereiten möchte, [...]

Amuse Gueule

Rezept: Zucchiniröllchen mit Krabbenfüllung

Eigentlich wollte ich dieses Rezept ja „Zucchinirollen mit Krabbenfüllung“ nennen. Aber Zucchiniröllchen [...]

Herzhaftes Gebäck

Rezept: Kartoffel-Birnen-Auflauf (EM-Genuss Schweiz)

Wie schon bei dem Hörnliauflauf mit Äpfeln wird auch bei diesem Kartoffel-Birnen-Auflauf [...]

Herzhaftes Gebäck

Rezept: Kümmelfladen (EM-Genuss Polen)

Dieser Kümmelfladen aus Polen erinnert mich ein wenig an Elsässer Flammkuchen oder [...]

Salate

Rezept: Indianischer Bohnensalat (80-Tage-Blogger)

Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]

Sonstige Vorspeisen

Rezept: Fischbällchen mit Firisauce

Vor ein paar Tagen habe ich euch die Firisauce vorgestellt. Nun wird es [...]

Brotaufstriche, Gegrilltes

Rezept: Bärlauch-Frischkäse-Crostini

Das folgende Rezept wird in dem Kochbuch mit Mascarpone zubereitet. Mir persönlich [...]

Fisch

Rezept: Red Snapper auf Ananas-Lauch-Relish

Nachdem heute wieder Freitag ist, ist es mal wieder Zeit für ein [...]

Risotto

Rezept: Garnelen-Schwarzwurzel-Risotto

Die Geschmackskombination des heutigen Rezepts habe ich euch schon einmal vorgestellt, damals [...]

Garnelen

Rezept: Ofenkartoffel mit Garnelen

Nachdem die Uhrzeit schon etwas fortgeschritten ist stelle ich euch heute nur [...]

Garnelen

Rezept: Garnelenfrikadellen mit Ziegenfrischkäse-Sanddorn-Dip

Beim heutigen Rezept stehen nicht die Garnelen im Vordergrund sondern eine ganz [...]

Fisch

Rezept: Fischhackbraten an Gemüsesauce (aus Afrika)

Heute möchte ich euch mal wieder ein Rezept aus Afrika vorstellen, einen Fischhackbraten [...]

Sonstige Vorspeisen

Avocado mit Krabben und selbstgemachter Mayonnaise

Heute möchte ich euch ein Rezept von Gunnar Hesse, dem Küchenchef im [...]

Suppen

Handkäs Süppchen (Pfalz)

Und wo ich es ja gerade vom Wetter und der beginnenden kalten Jahreszeit [...]