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Schlagwort: Rezepte mit Zitrone

Aus vielen Gerichten ist die Zitrone nicht wegzudenken. Entsprechend viele Rezepte mit frischen Zitronen habe ich hier zu verzeichnen. Dabei unterscheide ich nicht, ob ihr die Schale (dann bitte auf jeden Fall unbehandelte Zitronen verwenden!) oder den Saft benötigt.

Wassermelonen-Gurken-Salat mit Schafskäse

Dieser sommerlich frische Wassermeldonen-Gurken-Salat mit Walnüssen und Feta ist mein Beitrag zum Blog-Event „Salat“. Ich habe den Salat die letzten Tage in verschiedenen Variationen probiert und diese hier schmeckt meiner Meinung nach am besten. Er passt sowohl als eine eher einzelne Mahlzeit (dann in größerer Portionsgröße) als auch gut zu sommerlichen Gerichten als Beilage – vor allem beim Grillen.

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Rezept: Gebackenes Auberginen-Spargel-Sandwich

Auberginen-Saprgel-Sandwich

Hier nun auch mein Beitrag zum 2. Blog-Event Spargel für das der Einsendeschluss morgen ist. Ich wollte dieses überbackene Auberginen-Spargel-Sandwich eigentlich schon am Sonntag bloggen aber ich bin leider nicht dazu gekommen.

Im Vergleich zum originalen Rezept habe ich die Zubereitunganweisungen deutlich anders gestaltet, so dass das Rezept einfacher gelingt. Auch die Mengenangaben habe ich entsprechend meinen Erfahrungen angepasst.

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Birnen-Rukola-Salat

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Nachdem ich in der letzten Zeit kaum Rezepte veröffentlicht habe, hier nun mal eine ausführliche und bebilderte Anleitung für einen leckeren Birnen-Rucola-Salat. Es ist ein ganz einfacher Salat, der aber lecker schmeckt und auch ganz einfach ansprechend angerichtet werden kann.

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