Gemüse

Zucchini-Möhren-Bratlinge mit Kräuterquark

Kürzlich hatten wir von anderen Rezepten noch Zucchini und Möhren über. Praktischerweise [...]

Fisch

Scholle mit Dill-Tomaten und Parmesan

Sieht man da im Bild-Hintergrund das Meer? Korrekt - das ist unser [...]

Sonstige Vorspeisen

Tomatenbällchen

Knapp über neun Jahre ist es schon her, dass ich von Cycladia [...]

Risotto

Kohlrabi-Risotto mit Blättern

In unserem Garten steht gerade der Kohlrabi in komplett gegensätzlichen Wachstumsphasen in [...]

Salate

Kartoffelsalat mit Apfel

Seit drei Jahren darf ich das Familienessen am Weihnachtsabend nach der Tradition [...]

Risotto

Rezept: Rote-Bete-Risotto mit Meerrettich

So langsam wird es herbstlich. Zeit in der Küche auf wärmende Kost [...]

Saucen und Dips

Schnelles Hummus-Rezept

Vor Jahren habe ich euch hier im Weblog schon mal ein Hummus-Rezept [...]

Risotto

Rosenkohl-Risotto mit Apfel

Kürzlich habe ich für meine Basisanleitung Rosenkohl kochen ein neues Bild gemacht. [...]

Avocado mit Möhren-Pinienkern-Füllung

Avocados liebe ich nicht nur, man kann sie auch vielseitig füllen. Beispielsweise [...]

Suppen

Rezept: Tomatensuppe aus Dosentomaten

Die Winterzeit ist leider keine Tomatenzeit. Wer dennoch eine superleckere  Tomatensuppe zubereiten will, sollte [...]

Sonstige Vorspeisen

Avocado mit Kartoffelfüllung

Dieses Rezept für Avocados mit Kartoffelfüllung wirkt zunächst recht unscheinbar. Wenn man [...]

Saucen und Dips

Kreolische Salsa

Diese kreolische Salsa ist perfekt zu verschiedenen kleinen Gerichten oder auch zu [...]

Risotto

Schokoladenrisotto

Hast du Lust, Risotto mal ganz anders zu erleben? Dann empfehle ich [...]

Gemüse

Kürbis mit Hagebutten-Dip

Und hier mein zweites Kürbis-Rezept für diese Saison. Dieses Mal habe ich [...]

Pasta

Mikas Käsespätzle-Rezept

So, nachdem ich euch schon das Grundrezept für Spätzle von Mika verraten [...]

Amuse Gueule

Möhrenkaviar (Rezept)

Neulich bin ich über ein Rezept für Möhrenkaviar gestolpert und fand das [...]

Saucen und Dips

Superschnelles Tomatendressing (Rezept)

Du suchst ein superleckeres und superschnell zuzubereitendes Tomatendressing? Dann probiere es mal [...]

Vegetarisch

Blumenkohl-Curry (Rezept)

Letzte Woche habe ich eine Testbox des Anbieters HelloFresh bekommen. Von denen [...]

Salate

Salat von Austernseitligen, Kichererbsen und Erdbeeren

Diesen Salat mit Austernseitlingen, Kichererbsen, Erdbeeren und Spinat habe ich neulich zubereitet. [...]

Pasta

Bucheckern-Pilz-Pesto

Letzte Woche war ich auf einem Seminar und habe während einer Pause [...]