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Kochbuchvorstellung: Food & Glas

By Jan Theofel / 26. Juli 2008

Schon seit einer ganzen Weile gibt es in der Gastronomie den Trend, kleine Snacks in Gläsern zu servieren. Neben einer ansprechenden Optik hat das auch ganz praktische Vorteile, beispielsweise auf einem Buffet. Prinzipiell können viel bekannte klassische Rezepte im Glas serviert werden. Doch wer sich mit den Mengen dabei schwer tut oder einfach ein paar […]

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