All posts in "Vorstellungen"
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Popkorn von Knalle Popkornkonditorei in Berlin

By Jan Theofel / 3. Oktober 2017

Neben der Größe der Portion ist „salzig oder süß?“ die einzige Frage, die man gestellt bekommt, wenn man im Kino Popkorn bestellt. Bei der Popkornkonditorei Knalle in Berlin dient das maximal zur Bestimmung der Richtung. Denn klassisches Popkorn wirkt gegen diese Kreationen schon ziemlich langweilig. Ich hatte die Freude eine Mitarbeiterin bei einem Netzwerktreffen kennenzulernen […]

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Lunchbox – Mein Film des Jahres

By Jan Theofel / 27. August 2013

Letzten Dienstag hatte ich das Vergnügen – und das war es wirklich – den Film Lunchbox in der Pressevorführung zu sehen. Bis zum Kinostart vergehen noch einigen Wochen, denn der ist erst am 21.11.2013. Für dann solltet ihr euch Lunchbox aber jetzt schon auf die Must-See-Liste setzen. Für mich ist es der schönste Film, den […]

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Teufelsfrucht – Noch ein kulinarischer Krimi

By Jan Theofel / 15. August 2013

Kürzlich habe ich darüber berichtet, dass ich „Letzte Ernte“ regelrecht verschlang. Anschließend fiel mir ein, dass ich den ersten kulinarischen Krimi mit Xavier Kieffer auch hier im Regal stehen haben müsste. Also suchte und fand ich „Teufelsfrucht“ schließlich. Woher er kommt? Wahrscheinlich ein Geschenk einer sehr lieben Person, aber ich weiß nicht mehr wer. (Aber […]

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eBook-Vorstellung: Die Erfindung des Essens

By Jan Theofel / 24. Juli 2013

Tom Hillenbrand ist nicht nur der Autor hervorragender kulinarischer Krimis. Er hat auch das eBook „Die Erfindung des Essens“ geschrieben. Im Untertertitel heißt es weiter: „Warum Karotten orange sind und wieso Napoleon Konservendosen liebte“. Ich hatte die Möglichkeit eine Vorabversion davon zu lesen. (, ca. 25 Seiten, 0,99 Euro).

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Letzte Ernte – ein kulinarischer Krimi

By Jan Theofel / 13. Juli 2013

Diese Woche tat ich etwas ganz Verrücktes: Ich las ein Buch. Ich meine kein Fach- oder Kochbuch, sondern ein Buch nur zum Vergnügen. So etwas gelesen habe ich schon ewig nicht mehr. Ich kann mich noch nicht mal mehr erinnern, wann das war… Getroffen hat es zum Wiedereinstieg nach langer Leseabstinenz den kulinarischen Krimi „Letzte […]

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Käferbohnen – Meine kulinarische Entdeckung der Woche

By Jan Theofel / 7. Juli 2013

Seit ich mich im Sinne von metabolic balance mit Ernährung beschäftige, esse ich deutlich mehr Eiweiß. Zu dieser Nährstoffgruppe gehören bei diesem Programm auch Hülsenfrüchte, sodass ich nun vermehrt solche zu mir nehme. Als ich Samstag letzter Woche auf dem Wochenmarkt Käferbohnen aus der Steiermark entdeckte, schlug ich zu um diese Bohnensorte auszuprobieren. Und was […]

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Kochbuchvorstellung: LEON – Natürlich Fast Food

By Jan Theofel / 31. März 2013

Fast Food ist qualitativ schlechtes Essen und ungesund? Das muss nicht sein! LEON – Natürlich Fast Food – Ehrlich. Einfach. Gut. zeigt, dass es auch anders geht. Das Buch von Henry Dimbleby und John Vincent bringt das natürlich und leckere Fast Food Ihrer Londoner Restaurants auch zum Leser nach Hause.

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Rezepte für Marie – Kochbuchvorstellung

By Jan Theofel / 6. Januar 2013

Du magst die französische Küche? Aber dir ist die moderne Küche zu viel Chichi? Dann ist Rezepte für Marie genau das richtige Kochbuch für dich. Es basiert nämlich auf einem Rezeptheft aus dem Jahr 1870 und macht uns so mit der ursprünglichen französischen Land- und Familienküche bekannt.

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Raclettekäse: Kann ich die Rinde mitessen?

By Jan Theofel / 9. Dezember 2012

Vor ein paar Tagen schrieb mich Switzerland Cheese Marketing an. Ob ich nicht über Raclettekäse berichten wolle, vor allem zur Frage, ob man die Rinde mitessen kann. Da ich mich generell für hochwertige Lebensmittel einsetze, sagte ich zu. Letzte Woche kam das Paket mit einem kleinen Raclettegerät und Schweizer Raclette Käse. Und nun die Preisfrage: […]

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Orientalisches Fingerfood – Review

By Jan Theofel / 14. Oktober 2012

Vor ein par Tagen habe ich mal wieder durch meine Kochbücher gestöbert. Dabei ist mir Orientalisches Fingerfood von Ali Biçer in die Hände gefallen. Ich habe es schon 2009 als Rezensionsexemplar erhalten und erst jetzt ist es mir richtig aufgefallen. Schon seltsam, denn es ist ein sehr schönes Kochbuch mit vielen leckeren Rezepten aus dem […]

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