Als ich das erste Mal über Cacio e Pepe gestoplert bin, war [...]
Pasta
Gemüse
Zucchini-Möhren-Bratlinge mit Kräuterquark
Kürzlich hatten wir von anderen Rezepten noch Zucchini und Möhren über. Praktischerweise [...]
Fisch
Scholle mit Dill-Tomaten und Parmesan
Sieht man da im Bild-Hintergrund das Meer? Korrekt - das ist unser [...]
Gemüse
Gebratene Pfifferlinge als Beilage
Typischerweise finden nur solche Rezepte den Weg in mein Weblog, die ich [...]
Salate
Salat von jungen Zucchinis
Auf unseren Hochbeeten quillt gerade alles voller Zuchinni-Pflanzen über. Daher haben wir [...]
Basics
Brotgewürz selber machen
Wir backen seit geraumer Zeit unser Brot und unsere Brötchen meistens selbst. [...]
Brotaufstriche
Lachsforellen-Aufstrich
Neulich haben wir einige leckere Lachsforellen von 25 Teiche geliefert bekommen. Da [...]
Sonstige Vorspeisen
Tomatenbällchen
Knapp über neun Jahre ist es schon her, dass ich von Cycladia [...]
Risotto
Kohlrabi-Risotto mit Blättern
In unserem Garten steht gerade der Kohlrabi in komplett gegensätzlichen Wachstumsphasen in [...]
Brotaufstriche
Auberginen-Aufstrich
Aus Auberginen lassen sich wunderbare Brotaufstriche herstellen. Eine Variante die ich neulich [...]
Gemüse
Spargel-Tempura
Ich nehme mir hier im Supermarkt gerne das kostenlose Rezepteheft der Supermarktkette [...]
Saucen und Dips
Selbstgemachte süße Chili-Sauce
Wer liebt sie nicht? Die süße Chili-Sauce, die es bei fast jedem [...]
Suppen
Basilikumkaltschale mit Garnelen und Tomaten
Diese Tage habe ich für dieses iranische Rezept Dickmilch benötigt. Also fragte [...]
Brotaufstriche, Gegrilltes
Knoblauchbutter nach Jamie Oliver
Aktuell haben wir ja schön warmes Wetter und da ist Grillen angesagt. [...]
Fisch
Saibling aus dem Ofen
Seit ich Matthias vom 25 Teiche kenne, bin ich großer Fan seiner [...]
Salate
Kartoffelsalat mit Apfel
Seit drei Jahren darf ich das Familienessen am Weihnachtsabend nach der Tradition [...]
Pralinen
Schokoladentrüffel
Meine Weihnachtsgrüße auf Facebook und Twitter haben dieses Jahr eine kleine Etagere [...]
Salate
Gurkensalat mit Orange
Gurke und Orange ist für mich eine Kombination, auf die ich nicht [...]
Nachtisch
Winterlicher Pudding (Rezept)
Dieser winterliche Pudding basiert auf meinem Schokoladenpudding. Er bekommt etwas weniger Zucker, [...]
Suppen
Tomatensuppe mit Ananas
Ich habe hier im Weblog schon einige Rezepte für Tomatensuppen veröffentlicht. Heute [...]
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