All posts in "Gegrilltes"
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Kräuterbutter selber machen – das perfekte Rezept

By Jan Theofel / 21. April 2019

Endlich ist es wieder richtig schön warum draußen und wir haben gestern unsere Grillsaison eröffnet. Dazu durfte die selbstgemachte Kräuterbutter nicht fehlen. Sie schmeckt einfach viel besser als die fertigen Produkte aus dem Laden und kommt nur mit natürlichen Zutaten aus. Außerdem kannst du den Geschmack durch die Wahl der Kräuter ganz nach Geschmack oder […]

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Rezept: Gemüsespieße vom Grill

By Jan Theofel / 2. Juni 2007

Auch wenn wir – zumindest hier in Stuttgart – heute kein Grillwetter hatten möchte ich euch ein weiteres Grillrezept vorstellen. Und ein besonderes noch gleich dazu, denn es ist nicht nur vegetarisch sondern auch vegan. Einfach ist es auch noch, denn für diese Gemüsespieße vom Grill muss man nur etwas Gemüse klein schneiden, aufspießen und mit […]

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Rezept: Gefüllte Brötchen vom Grill

By Jan Theofel / 24. Mai 2007

Ich stoße beim Grillen ja immer wieder auf Erstaunen wenn ich mit meinen vegetarischen Grillrezepten daherkomme. Dabei sind die meistens ganz einfach und schmecken auch Nicht-Vegetariern. So wie diese vegetarisch gefüllten Brötchen vom Grill. Dieses Rezept ist sehr schnell zubereitet und braucht auch auf dem Grill wenig Zeit. Besonders gut schmeckt das Rezept natürlich mit selbstgemachten […]

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Rezept: Bärlauch-Frischkäse-Crostini

By Jan Theofel / 17. Mai 2007

Das folgende Rezept wird in dem Kochbuch mit Mascarpone zubereitet. Mir persönlich schmeckt es mit Frischkäse aber besser. Also mache ich aus den Bärlauch-Mascarpone-Crostini lieber Bärlauch-Frischkäse-Crostini. Den besonderen Geschmacks-Kick bekommt dieses Rezept, wenn du die Baguettescheiben auf dem Grill zubereitest. Das passt auch zeitlich wunderbar, denn der April ist ja Bärlauch-Hochsaison und zumindest bei mir […]

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Rezept: Gegrillte Garnelenspieße aus Italien

By Jan Theofel / 1. März 2007

Zum Auftakt meiner Garnelen-Rezepte gibt es heute zunächst mal einen Klassiker: Gerillte Garnelenspieße. Es handelt sich dabei um eine der einfachsten aber dennoch sehr geschmackvollen Zubereitungsarten von Garnelen. Je nach Region unterscheiden sich die Spieße danach ob man die Garnelen vor oder nach dem Grillen schält und wie sie mariniert werden. Dieses Rezept stammt aus […]

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Rezept: Einfacher Bananen-Schokoladen-Nachtisch

By Jan Theofel / 28. März 2006

Das folgende Rezept für einen einfachen Schokoladen-Bananen-Nachtisch stammt von ebenfalls von Rike. Wir haben es zusammen vor ein paar Wochen in Potsdam gekocht. Wobei „gekocht“ hier schon fast ein wenig übertrieben ist. Du legst ihn einfach auf den heißen Grill oder in den Backofen. 😉 Dieser Nachtisch hat drei ideale Merkmale: sehr einfach, sehr schnell […]

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Rezept: Gegrillte Maiskolben für Grill und Ofen

By Jan Theofel / 4. August 2005

Ich liebe gegrillte Maiskolben! Im Sommer kommen diese natürlich vom Grill und außerhalb der Grillsaison kann man sie auch relativ leicht im Ofen zubereiten. In diesem Rezept habe ich dir beide Zubereitungsvarianten für gegrillte Maiskolben vom Grill und aus dem Ofen zusammengestellt.

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Rezept: Gegrillter Schafskäse

By Jan Theofel / 12. Juli 2005

Beim Grillen ist der gegrillte Schafskäse wohl eines der beliebtesten vegetarischen Rezepte. Er ist leicht vorzubereiten und wird in einer Alufolie gegrillt, so dass sowohl das Servieren als auch die Reinigung danach besonders einfach ist. Dieses Rezept von meiner Mutter für gegrillten Schafskäse ist quasi eine Art Vorlage. Ihr könnt mit den Mengen und Zutaten […]

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Rezept: Gegrillte Maiskolben in Alufolie vom Grill

By Jan Theofel / 11. Juli 2005

Eigentlich ist dieses Rezept ganz trivial, aber dennoch will ich es hier der Vollständigkeit halber aufführen: Gegrillte Maiskolben mit Alufolie gegrillt. Denn ich weiß selbst, dass man oft unsicher ist, wie genau so etwas einfaches zuzubereiten ist. Und dann liest man eben gerne mal schnell nach.

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