All posts in "Frühstück"
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Orangen-Pancakes (Rezept)

By Jan Theofel / 22. November 2009

Heute morgen habe ich leckere Pancakes gebacken. Allerdings keine klassischen Pancakes, sondern Orangen-Pancakes. Statt Buttermilch kommt dabei etwas Milch, Orange und Backpulver zum Einsatz.

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Irisches Frühstück (um 1800)

By Jan Theofel / 9. Februar 2009

Wer hier schon länger mitliest, wird schon mitbekommen haben, dass ich herzhaftes Frühstück liebe. Da verwundert es natürlich nicht, dass aus meinem neuen Kartoffel-Kochbuch ein Frühstücksrezept ausprobiert habe. Im Prinzip handelt es sich dabei um eine Variante von Bratkartoffeln. Im Buch ist es als Irish breakfast aufgeführt und wird um das Jahr 1800 datiert.

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Fotzelschnitten (EM-Genuss zum Spielort Basel)

By Jan Theofel / 10. Mai 2008

Auch mit meinem zweiten Beitrag zur EM-Aktion, den salzigen Fotzelschnitten, möchte ich bei einer Speise bleiben, die oft auch zum Frühstück serviert wird. Ich möchte sie euch aus einem einfachen Grund vorstellen: Da ich sie noch nie gegessen habe, war ich neugierig, wie dieses sehr einfache Essen schmeckt. Und ich muss sagen, da habe ich […]

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Fußballer-Müsli mit Joghurt und Sojasprossen (EM-Genuss)

By Jan Theofel / 8. Mai 2008

Passend zum Start der Aktion EM-Genuss gibt es als erstes Rezept den richtigen Start in den Tag. Denn dieses Müsli mit Joghurt und Sojasprossen ist gerade für Sportler ein gesundes Frühstück mit vielen Kohlenhydraten. Interessant finde ich hier den Einsatz von Sojasprossen in einem süßen Umfeld, die man sonst ja eher von herzhaften asiatischen Gerichten, wie etwas […]

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