Fisch

Saibling aus dem Ofen

Seit ich Matthias vom 25 Teiche kenne, bin ich großer Fan seiner [...]

Fisch

Spargel mit Lachs aus dem Ofen (Rezept)

Zum Auftakt der diesjährigen Spargel-Saison habe ich heute dieses Rezept für grünen [...]

Fisch

Lachs auf Avocado-Melonen-Salat

„Oh mein Gott!“ Das waren meine ersten Gedanken, als ich dieses Gericht [...]

Fisch

Marinierter Tunfisch nach Christan Rach

Dieses Rezept für marinierten Tunfisch stammt von Christian Rach. Es ist schon [...]

Fisch

Surubi mit Kartoffeln überbacken (Rezept aus Paraguay)

Bereits im letzte Rezept aus Paraguay habe ich euch Surubi vorgestellt, den [...]

Fisch

Surubi mit Gemüse (Rezept aus Paraguay)

Aus Paraguay stammt dieses Rezept für Surubi mit Gemüse. Es ist ein [...]

Fisch

Lachs mit Kartoffeln und Möhren (Rezept aus Argentinien)

Was hier auf den ersten Blick nach einem ganz normal in der [...]

Fisch

Makrelenküchlein mit zweierlei Dip (Rezept aus Ghana)

Aus Ghana stammt dieses Rezept für Makrelenküchlein. Es wird mit zweierlei Dips [...]

Fisch

Krabbenküchlein mit Sauce Tartar (Rezept aus den USA)

Nicht nur bei uns sondern auch in den USA ist frisches gegartes [...]

Fisch

Kokos-Fisch-Eintopf (Rezept aus Brasilien)

Das Palmöl, bei uns im asiatischen Lebensmittelhandel erhältlich, verleiht diesem Kokos-Fisch-Eintopf aus [...]

Fisch

Lachs mit Pfeffersauce (Rezept aus Neuseeland)

Bei normalen Pochieren von Fisch zieht dieser im Topf gar. Für diesen [...]

Fisch

Stralsunder Fischtopf

Von hier aus Stuttgart betrachtet, stammt das Rezept für diesen Fischtopf aus [...]

Fisch

Gari Foto (Rezept aus Ghana)

Ein Gari Foto ist keine bildliche Darstellung von „Gari“ sondern der Name [...]

Fisch

Hechtpastete/Snoekpastete (Rezept aus Südafrika)

In Südafrika wird diese Hechtpastete nicht mit Hecht sondern mit Snoek (auch [...]

Fisch

Red Snapper auf Veracruz Art (Rezept aus Mexiko)

Das Kochen „nach Veracruz Art“ in diesem mexikanischen Rezept vereint mediterrane Einflüsse [...]

Fisch

Fisch mit Okra-Kürbiskern-Sauce (Rezept aus Kamerun)

Bei diesem Rezept aus Kamerun wird Fisch verarbeitet. Aber statt wie vielleicht [...]

Fisch

Forellenfilets mit Pilzen (Rezept aus Argentinien)

Auf den ersten Blick wirkt dieses Rezept doch sehr europäisch. Dennoch stammt [...]

Fisch

Lachs mit Garnelen und Pilzen (Rezept aus Chile)

Für Feuer in der Küche sorgt dieses Rezept aus Chile. Und das [...]

Fisch

Lachs-Rillettes (Rezept aus Frankreich)

Aus Frankreich stammt dieses Rezept für Lachs-Rillettes. Es handelt sich dabei um [...]

Fisch

Rezept: Viktoriabarsch nach Fischerart

Was bei uns als Victoriabarsch über die Ladentheke geht, hat am Victoriasee [...]