Auf trockene und harte Apfelchips (nicht zu verwechseln mit den weichen getrockneten Äpfeln) als Zutat bin ich erst kürzliche gestoßen. Neben der geschmacklichen Bereicherung für Gerichte geben sie diesen auch einen netten Crunsh-Effekt. Hier kommen meine ersten Rezepte mit Apfelchips als Zutat: