Als ich kürzlich spezielle Kochbücher gesucht habe, bin ich auf ein kleines und preiswertes Kochbuch aufmerksam geworden, das mich interessiert hat. Lieblingsrezepte vom Viktualienmarkt heißt das Kochbuch und es stellt die Lieblingsrezepte der Standbesitzer vom Viktualienmarkt vor, der sicherlich einer der bekanntesten Märkte in Deutschland ist.
Wer bei einem solchen Titel nun denkt, dass es sich bei diesem Kochbuch vorrangig um eine Werbung für den Viktualienmarkt handelt, der irrt. Denn nur unterhalb des Rezepts wird auf den Inhaber als Rezeptquelle verwiesen. Dazu noch ein kurzes Vorwort zum Viktualienmarkt – das war schon alles. Den Rest des Kochbuchs füllen die Rezepte.
Die Rezepte sind sehr einfach dargestellt. Jedes umfasst je nach Umfang ein oder zwei Seiten mit einer übersichtlichen Zutatenliste und einer weniger klar gegliederten Zubereitsungsanweisung. Fotos der Rezepte gibt es dabei leider keine.
Auch sonst verzichtet das Buch bis auf den Titel und die Einleitung auf sämtliche Bilder, was das Buch – zu Unrecht – etwas trist erscheinen lässt. Auch die gewählte Papiersorte unterstützt diesen Eindruck. Unter anderem durch dies einfache Aufmachung bekommt man das Buch allerdings auch zu einem sehr guten Preis von nur 5 Euro.
Diesen äußerlichen Eindruck haben die Rezepte aber auf keinen Fall verdient. Denn hier finden sich nicht nur interessante Geschmackskombinationen sondern auch Rezepte für ungewöhnlichere Zutaten.
Fazit:
Insgesamt eine nette Idee und inhaltlich guten Ansätzen. Aber eine schönere Aufmachung hätte die Idee und die Inhalte besser in Szene gesetzt.
Übersicht:
Titel: Lieblingsrezepte vom Viktualienmarkt
Autor(en): diverse
Verlag: KOMET
ISBN: 3-89836-264-7
Bezugsquelle:
