Das Programm für Blog-trifft-Gastro 2008 in Stuttgart steht nun endgültig. Damit haben wir mit dem Tagungshotel und dem Geschenk von San Lorenzo alle organisatorischen Fragen geklärt. Zur Zeit sind 18 Teilnehmer angemeldet.

Alle Teilnehmer bekommen morgen von mir per E-Mail meine Handynummer um kurzfristige Terminabsprachen vor Ort zu ermöglichen.

Vorprogramm am Freitag (25.1.2007)

  • bis 20:00 Uhr: Ankunft in Stuttgart
  • 20:00 Uhr: Abendessen im Ratskeller mit schwäbischer Küche (à la carte)
  • danach: Suttgart @ Night (nach Teilnehmerwünschen, ggf. Fernsehturm in der Dunkelheit, sehr beeindruckend)

Samstag (26.1.2007)

  • 9:00 Uhr: Gemeinsames Frühstück im Hotel Sauter (9,50 €)
  • 11:00 Uhr: Besuch der Stuttgarter Markthalle, Treffpunkt ist der erste Eingang Dorotheenstr.
  • 14:00 Uhr: Verkostung von Trockenfrüchte und Nüsse mit der Möglichkeit die eigenen Vorräte aufzufüllen (wieder im Hotel)
  • 19:00 Uhr: Abendessen im Zauberlehrling
    Menü: (65 €)
    Baby Leaf im Kartoffelnest mit mariniertem Rotbarsch im Aromapack
    Karotten-Ingwer-Süppchen und Sesam-Grissini-Gitter
    Geschmorte Kalbshaxe-Ragout an getrüffeltem Perlgraupenrisotto und Gemüsetalern
    Crème brûlée mit Himbeermuffin und Cassisparfait

Sonntag (27.1.2007)

  • 9:00 Uhr: Gemeinsames Frühstück im Hotel Sauter (9,50 €)
  • danach: Abreise/gemeinsame Stadtbesichtigung (Details planen wir spontan)
  • ab 13:00 Uhr: Mittagessen im Cube (à la carte, oben im neuen Museum am Schloßplatz)

Veröffentlicht am Januar 23, 2008 in der Kategorie Events von Jan

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Jan


Ich koche und backe leidenschaftlich gerne. In den letzten Jahren habe ich über 700 Kochbücher gelesen und Rezepte daraus gestetet. In diesem Blog findest du meine liebsten Rezepte, Kochbuchrezensionen und andere nützliche Hinweise für dein Küchenleben.

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