Als einen der ersten Stände heute morgen habe ich morgen die Firma Härdtner besucht. Hauptgeschäft sind dort hochwertige Backwaren, die über zahlreiche Naturkostläden in der Region verkauft werden. Ein Direktbezug über die Webseite möglich. Teile des Sortiments entsprechen den Demeter-Kriterien und sind dementsprechend zertifiziert.
Gestern habe ich ja noch Kaiserschmarrn zum Frühstück zubereitet. Heute hatte ich dazu keine Zeit und habe mir hier statt dessen ein Panini mit Tomaten und Büffelmozarella als Start in den Tag gegönnt.
