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April 6, 2008
Events
Whisky aus Baden-Württemberg – geht das denn? Ja, denn den kann man hier auf der Messe auch kaufen. Black Horse heißt der Whisky aus Tübingen. Der Name rührt von dem Ort der Destillerie her, die sich in einem alten Stall befindet. Die Herstellung findet ganz nach schottischer Tradition statt. Der Whisky wird doppelt gebrannt und
April 6, 2008
Events
Am Stand von Confitures & Mehr gibt es viele leckere Sorten Konfitüren (Marmeladen sind nur die aus Zitrusfrüchten) zu kaufen und zu probieren. Die meisten Sorten sind ausgefallen, wie etwa Banane-Orange-Schoko-Chili. Entstanden ist das Angebot aus der ursprünglichen Hobbyproduktion von Konfitüren. Auch jetzt für den Verkauf werden diese alle von der Schöpferin selbst zubereitet. Ihr
April 6, 2008
Events
Als einen der ersten Stände heute morgen habe ich morgen die Firma Härdtner besucht. Hauptgeschäft sind dort hochwertige Backwaren, die über zahlreiche Naturkostläden in der Region verkauft werden. Ein Direktbezug über die Webseite möglich. Teile des Sortiments entsprechen den Demeter-Kriterien und sind dementsprechend zertifiziert. Gestern habe ich ja noch Kaiserschmarrn zum Frühstück zubereitet. Heute hatte
April 6, 2008
Events
Guten Morgen von der Slow Food Messe! Gleich geht es hier mit der zweiten Runde an Berichten weiter. Ich habe den Eindruck, dass es heute noch mal voller wird als gestern. Bei dem miesen Wetter heute morgen kein Wunder – da werden sich viele lieber in Messehallen begeben statt raus in die Natur. Inzwischen sieht
April 5, 2008
Events
Bereits aufgefallen waren mir die Bücher über Ernährung von Dr. Watson Books. Heute habe ich die Möglichkeit ergriffen mich mal näher mit dem Verlag auseinanderzusetzen und am Stand Informationen aus erster Hand zu bekommen. Der Verlag ist aus dem Projekt „Dr. Watson Der Food Detektiv(R)“ entstanden. Dabei handelt es sich um eine Online-Datenbank, in der
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