Am Stand von Confitures & Mehr gibt es viele leckere Sorten Konfitüren (Marmeladen sind nur die aus Zitrusfrüchten) zu kaufen und zu probieren. Die meisten Sorten sind ausgefallen, wie etwa Banane-Orange-Schoko-Chili.
Entstanden ist das Angebot aus der ursprünglichen Hobbyproduktion von Konfitüren. Auch jetzt für den Verkauf werden diese alle von der Schöpferin selbst zubereitet. Ihr Mann darf nur ganz wenige (leichte 🙂 Sorten herstellen. Dabei enthalten die Rezepturen „nichts, was nicht rein darf“. Also nur Früchte und Zucker. So fragte eine Dame neben mir am Stand, ob das Chili in Form von Pulver zugegeben würde. Sie hat erst mal einen recht entsetzten Blick als Antwort erhalten.
Die Schärfe kommt übrigens durch die Zugabe eine weiteren Marmelade. Es gibt von diesem Anbieter nämlich eine reine Chilikonfitüre. Die ist schön scharf aber auch angenehm süß. Allerdings eignet sie sich natürlich mehr zum Verfeinern von Speisen denn als Brotaufstrich.
Danke für das Angebot! Ich werde darauf zurückkommen, wenn ich etwas bestelle.
Hallo Herr Theofel,
ich bin gerade per Zufall auf Ihre wunderbare Website und Ihren tollen Beitrag über unsere kleine Manufaktur gestoßen. Der Beitrag ist ja schon etwas älter und deswegen hat sich bei uns in der Zwischenzeit einiges getan. Mittlerweile haben wir, neben unserem Hauptstandbein, den Märkten, einen eigenen Onlineshop, auf dem wir neben den Konfitüren und Gelees nun auch diverse andere Köstlichkeiten anbieten! Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie dort mal vorbei schauen würden, und wenn Sie uns unter (Mailadresse entfernt) anschreiben, würden wir Ihnen, als „Stammkunden“, sehr gerne einen Gutschein zukommen lassen 😉 Wir würden uns auch sehr über Ihr Feedback freuen!
Ich bin übrigens der jüngste Sohn der Famile (und Webmaster unserer Seite), der sich um die Website kümmert, da sich meine Eltern damit schwer tun.
Mit freundlichen Grüßen,
Viktor Dingelmaier
Leider scheint die Webseite gerade offline zu sein. Vielleicht gibst du da mal Bescheid, wenn du anrufst. (Wenn die jemanden brauchen, der ihnen eine neue macht, verweiß einfach auf mich. 🙂
Hier die von mir ermittelten Kontaktdaten:
Aystetter Str. 7
86420 Diedorf-Biburg
Telefon: +49 (0) 82148 – 66 90 09
anläßlich zur Kieler Woche war in Kiel auf der Kiellinie ein Stand von „Confitures & mehr“.
Leider habe ich Visitenkarte der netten Verkäuferin zur Nachorderung Ihrer Produkte verloren….brauche Nachschub…!!!
Haben Sie vielleicht die Adresse (kann mich an Augstburg, oder so erinnern)
m.f.Gruß Uwe Lenk
Die ist auch lecker… grad als Brotaufstrich 😉 Hab das eben getestet… davon mag ich mehr haben (aber wirklich scharf ist sie ja auch nicht, aber dennoch lecker ;))
Darum steht hier ja auch schon ein Gläschen der Chilikonfitüre für ihn bereit. 🙂
Die Chilikonfitüre klingt nach einem idealen Geschenk für Hubert 😉