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Juli 20, 2013
Fotos, Über Küchenleben
Heute war großes Foto-Shooting mit den Models vom Markt angesagt: Zitronen, Limetten und ihren Kollegen. Ziel waren ein paar Fotos für die Webseite des FoodbloggerCamps. (Eine richtige Ankündigung dazu folgt noch.) Im Gegensatz zu den echten Models zicken die wenigstens nicht rum. Nur wenn man sie aufisst, sind sie sauer. 🙂 Hier das Foto, welches
Juli 13, 2013
Bücher
Diese Woche tat ich etwas ganz Verrücktes: Ich las ein Buch. Ich meine kein Fach- oder Kochbuch, sondern ein Buch nur zum Vergnügen. So etwas gelesen habe ich schon ewig nicht mehr. Ich kann mich noch nicht mal mehr erinnern, wann das war… Getroffen hat es zum Wiedereinstieg nach langer Leseabstinenz den kulinarischen Krimi „Letzte
Juli 9, 2013
Salate
Nachdem ich euch gestern die Käferbohnen kurz vorgestellt habe, folgt heute gleich ein schnelles Rezept für einen Käferbohnensalat mit Spiegelei. Der ist heute quasi nur aus der Vorratsküche bei mir entstanden. Aber so einfach, wie er zuzubereiten ist, so lecker ist er auch. Vor allem wenn ihr Eier in sehr guter Qualität verwendet. Die Mengen
Juli 7, 2013
Lebensmittel
Seit ich mich im Sinne von metabolic balance mit Ernährung beschäftige, esse ich deutlich mehr Eiweiß. Zu dieser Nährstoffgruppe gehören bei diesem Programm auch Hülsenfrüchte, sodass ich nun vermehrt solche zu mir nehme. Als ich Samstag letzter Woche auf dem Wochenmarkt Käferbohnen aus der Steiermark entdeckte, schlug ich zu um diese Bohnensorte auszuprobieren. Und was
Juni 30, 2013
Avocados liebe ich nicht nur, man kann sie auch vielseitig füllen. Beispielsweise mit Kartoffeln oder Garnelen. Hier kommt mal eine eher nicht so geläufige aber dennoch sehr leckere Füllung: Möhren mit Pinienkernen. Das Rezept ist etwas aufwändiger und ihr müsst etwas Zeit zum Ziehenlassen vorsehen – aber es lohnt sich. Mengen für 4 PortionenAvocado mit
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