Hinweis: Laut Gesetz ist dies ein Dauerwerbeblog. Was heißt das?
April 7, 2013
Gemüse
Vor einer Weile habe ich dieses Gericht aus Burma zubereitet. Dort soll es laut meinem Kochbuch in ähnlichen Varianten an fast jeder Straßenecke zubekommen sein. Statt Weißkohl habe ich aber Spitzkohl genommen, da ich den in einer praktischen Größe für zwei Portionen bekommen habe. Und die Fischsauce habe ich weggelassen – sodass das Gericht auch
März 31, 2013
Kochbücher
Fast Food ist qualitativ schlechtes Essen und ungesund? Das muss nicht sein! LEON – Natürlich Fast Food – Ehrlich. Einfach. Gut. zeigt, dass es auch anders geht. Das Buch von Henry Dimbleby und John Vincent bringt das natürlich und leckere Fast Food Ihrer Londoner Restaurants auch zum Leser nach Hause. Dabei versteht sich das Buch
März 10, 2013
Pralinen
Zu diesem Rezept für Limette-Basilikum-Pralinen hat mich die Opaque-Confiserie in München „angestiftet“. Dort habe ich nicht nur Pralinen herstellen gelernt, sondern auch diese Sorte zum ersten Mal gegessen. Zugegeben: Dort sehen sie schöner aus. Aber an den Geschmack komme ich schon ganz gut ran. Mengenangaben für die Limette-Basilikum-Pralinen 5 Stiele frisches Basilikum 40 g Limettensaft (etwa
Februar 21, 2013
Risotto
Heute habe ich mal wieder ein Risottorezept für euch. Und zwar nochmal ein sehr einfaches, nämlich ein Maronen-Risotto – passend zum kalten Winterwetter. Das ist vom Grundprinzip her ein normales Risotto „bianco“ und dazu noch Maronen. Da ich beides sehr mag, hat mir die Kombination daraus natürlich auch sehr gut geschmeckt. Bei den Maronen könnt
Februar 20, 2013
Getränke
Wie wäre es mit einem leckeren Smoothie zum Frühstück? Der geht blitzschnell und hat mehr frische Früchte drin, also so manches Müsli. Zumindest in dieser Variante als Banane-Erdbeer-Smoothie.Mengenangaben für 2 Gläser 1 reife Banane 10 Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 60 g Cashewkerne (im Originalrezept: Haferflocken)1 EL Honig oder Agavendicksaft150 ml Milch125 g griechischen JogurtZubereitungBanane schälen.
Page [tcb_pagination_current_page] of [tcb_pagination_total_pages]