Hinweis: Laut Gesetz ist dies ein Dauerwerbeblog. Was heißt das?
Juni 20, 2008
Salate
Auch in diesem Rezept aus Kroatien kann man die Nähe dieser Küche zu Italien erkennen. Denn diesen Rucolasalat könnten wir problemlos in einem italienischen Kochbuch genau so wiedergeben. Es wäre nicht als „Fremdkörper“ zu entdecken. Mengenangaben für 4 Portionen 200 g Rucola Parmesanhobel zum Bestreuen (nach Wunsch) 6 EL Olivenöl 1 EL Weinessig 1 EL
Juni 19, 2008
Nachtisch
Für Rote Grütze findet man verschiedenste Rezepte, die alle mehr oder weniger komplex zuzubereiten sind. Besonders einfach ist eine Variante meiner Mutter, ich schon früher gerne gegessen habe. Und die geht wie folgt: Mengenangaben für 4 Portionen Rote Grütze 500 g gemischte rote Beeren (bei mir: Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen) 500 ml Apfelsaft oder Apfel-Kirsch-Saft
Juni 19, 2008
Gemüse
Natürlich weiß ich nicht, wie das bei euch ist, aber ich mag Kichererbsen. Und Spinat. Und natürlich viele andere Dinge, die hier aber keine Rolle spielen. Wenn wir nämlich diese beiden Sachen kombinieren, erhalten wir ein schlichtes aber leckeres portugiesische Gericht. Es heißt einfach Kichererbsen mit Spinat und genau so einfach wie der Name ist
Juni 19, 2008
Kochbücher
Preiswert ist es auf jeden Fall, das Kochbuch Portugiesische Küche aus dem Verlag Komet. Unter 10 Euro für authentische 66 Rezepte aus Portugal klingt zumindest schon mal verlockend für jemanden, der die portugiesische Küche für sich mal ausprobieren möchte. Aber was bringt das Kochbuch davon rüber? Schon das Cover wirkt irgendwie betrüblich. Das abgebildete Rezept
Juni 18, 2008
Salate
Meine Mutter erzählt immer mal, dass ich als kleiner Junge während unserer Urlaube auf Juist gerne Krabben gepult und gegessen habe. Zumindest für diesen Krabbensalat aus Schweden empfehle ich jedoch fertig gepulte Krabben. Denn bei der Menge kann das sonst etwas dauern. Ansonsten ist der Salat dann recht flott zubereitet und schmeck dank der Radieschen und
Page [tcb_pagination_current_page] of [tcb_pagination_total_pages]