Hinweis: Laut Gesetz ist dies ein Dauerwerbeblog. Was heißt das?
Januar 27, 2019
Herzhaftes Gebäck
Kennt ihr auch diese Koch-Videos, wo mit angeblich ganz wenig Aufwand erstaunliche Ergebnisse produziert werden und du dich fragst, ob das wirklich so einfach ist. Eines davon habe ich mal ausprobiert und eine Blumenkohlpizza ohne Mehl gebacken. Und ich habe dazu das Rezept angepasst, damit es wirklich so aussah wie in dem Video. In meiner
Januar 18, 2019
Salate
Eigentlich mag ich ja keinen Chicorée, er ist mir einfach zu bitter. Aber vor ein paar Tagen haben sich drei Chicorée in meine Einkaufstasche verirrt. Das kam so zustande, dass ich beim Zahnarzt war und danach zu meinem „alten“ Markt in der Stadt gefahren bin. Der Bauer war so erfreut mich nach Monaten wieder zu
Januar 15, 2019
Kleine Mahlzeiten
Nachdem ich die Tage einige Rezepte hier im Blog überarbeitet habe, sind mir vor allem die Toast-Rezepte aufgefallen, die einer dringenden fotografischen Überarbeitung bedürfen. Und wenn man so ein Toastbrot erst mal gebacken hat, stellt sich die Frage, was man damit noch anfangen kann. Meine saisonale Überlegung war ein Rosenkohl-Toast, der sich dann schnell um
Januar 6, 2019
Brotaufstriche
Ich liebe es unsere Brotaufstriche selbst zuzubereiten. Dadurch weiß ich genau was drin ist – oder viel mehr was nicht – und schön frisch sind sie auch noch. Daher konnte ich natürlich nicht widerstehen, als ich dieses Rezept für eine Möhrencreme in einem meiner Kochbücher entdeckt habe und musste dieses sofort ausprobieren. Die Möhrencreme könnt
Dezember 26, 2018
Salate
Zu den Feiertagen gibt es in vielen Familien Kartoffelsalat als Essen. So auch in der Familie meiner Frau. Und dieser Teil der Familie auch Fleisch isst, haben wir uns dieses Jahr für diesen Kartoffelsalat mit Parmaschinken entschieden. Der Parmaschinken macht den Kartoffelsalat gleich etwas festlicher und für mich haben wir einfach vor der Zugabe des
Page [tcb_pagination_current_page] of [tcb_pagination_total_pages]