Risotto

Kohlrabi-Risotto mit Blättern

In unserem Garten steht gerade der Kohlrabi in komplett gegensätzlichen Wachstumsphasen in [...]

Gemüse

Rezept: Regionales Gemüse asiatisch angehaucht

Aktuell ist bei mir gerade eine Freundin zu Besuch, die sich vegan [...]

Salate

Kohlrabi-Tomaten-Salat (Rezept)

Diesen Salat habe ich neulich zum ersten Mal zubereitet und ein paar [...]

Gemüse

Brasilianischer Gemüseauflauf

Mit diesem brasilianischen Gemüseauflauf habe ich zum zweiten Mal Chayoten verwendet. Sie werden hier [...]

Suppen

Rezept: Apfelsuppe (EM-Genuss Rumänien)

Äpfel habe ich schon mit Kartoffeln und mit Flusskrebsschwänzen zu herzhaften Suppen kombiniert. Um [...]

Suppen

Mu Guk – Kohlrabi-Suppe aus Korea

Heute habe ich mir nach der Arbeit eine schnell zuzubereitende Kohlrabi-Suppe gegönnt. Das [...]

Fisch

Leipziger-Allerlei (WM-Rezept für Leipzig)

Man ist geneigt dieses Gericht schnell zu unterschätzen und als einfach Beilage [...]