Einfache Rezepte sind doch manchmal die besten: Schnell zuzubereiten und trotzdem verdammt lecker. So wie diese Champignons mit Senfsauce. Das Rezept stammt aus dem Loiretal in Frankreich. Wenn
ihr frische Champignons im Haus habt könnt ihr das noch blitzschnell zum heutigen EM-Spiel von Frankreich gegen die Niederlande zubereiten.
Mengenangaben für 4 Portionen
- 500 g Champignons
- 6 EL Olivenöl
- 2 TL scharfer Senf
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Für die Sauce Öl und Senf gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pilzsscheiben mit der Sauce mischen.
Quelle:
Küchen der Welt – Frankreich, Seite 41
