Sieht man da im Bild-Hintergrund das Meer? Korrekt - das ist unser [...]
Fisch
Viele meiner Rezepte sind von Haus aus laktosefrei. Natürlich kannst du inzwischen auch viele Milchprodukte laktosefrei erhalten – aber wieso nicht eines zubereiten, dass ganz ohne Milchprodukte auskommt?
Basics
Brotgewürz selber machen
Wir backen seit geraumer Zeit unser Brot und unsere Brötchen meistens selbst. [...]
Sonstige Vorspeisen
Tomatenbällchen
Knapp über neun Jahre ist es schon her, dass ich von Cycladia [...]
Gemüse
Spargel-Tempura
Ich nehme mir hier im Supermarkt gerne das kostenlose Rezepteheft der Supermarktkette [...]
Saucen und Dips
Selbstgemachte süße Chili-Sauce
Wer liebt sie nicht? Die süße Chili-Sauce, die es bei fast jedem [...]
Salate
Gurkensalat mit Orange
Gurke und Orange ist für mich eine Kombination, auf die ich nicht [...]
Vegetarisch
Kartoffel-Pilz-Bratlinge Rezept
Ein Klassiker in der Küche sind natürlich nach wie vor Kartoffelpuffer. Doch [...]
Pasta
Estragon-Pesto Rezept
Estragon-Pesto? Wie kommt man denn zu sowas? Seit diesem Jahr haben wir [...]
Salate
Couscous-Möhren-Salat
Wenn es bei mir Salat gibt, dann bin ich in der Regel [...]
Saucen und Dips
Schnelles Hummus-Rezept
Vor Jahren habe ich euch hier im Weblog schon mal ein Hummus-Rezept [...]
Fisch
Spargel mit Lachs aus dem Ofen (Rezept)
Zum Auftakt der diesjährigen Spargel-Saison habe ich heute dieses Rezept für grünen [...]
Getränke
Früchtepunsch ohne Alkohol (Rezept)
Nachdem der Winter ja echt auf sich hat warten lassen haben wir [...]
Salate
Spinat-Salat mit Chicorée und Birnen
Eigentlich mag ich ja keinen Chicorée, er ist mir einfach zu bitter. [...]
Kleine Mahlzeiten
Winterlicher Rosenkohl-Toast mit Maronen (Rezept)
Nachdem ich die Tage einige Rezepte hier im Blog überarbeitet habe, sind [...]
Risotto
Spargelrisotto
Für Spargelrisotto kommt aus meiner Sicht nur grüner Spargel in Frage: Zum [...]
Salate
Fenchel-Clementinen-Salat
Gestern habe ich mal wieder meinen alten Kiez besucht und bin dort [...]
Salate
Erdbeer-Ziegenkäse-Salat
Hach, wie ich es liebe. Hier auf dem Markt haben wir einen [...]
Getränke
Heißer Sanddorn – Mein Wintergetränk diese Saison
Als Kind habe ich schon immer Sanddorn geliebt. Nun entdeckte ich in [...]
Suppen
Kohlrabisuppe mit eigenem Grün
Seit ich nach Berlin umzog, kaufe ich sehr gerne auf dem Friedenauer [...]
Fisch
Lachs auf Avocado-Melonen-Salat
„Oh mein Gott!“ Das waren meine ersten Gedanken, als ich dieses Gericht [...]
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