Wir backen seit geraumer Zeit unser Brot und unsere Brötchen meistens selbst. [...]
Basics
Ein großer Teil meiner Rezepte ist vegetarisch und viele davon auch vegan. Dabei verfolge ich den Ansatz, dass es vieles gibt, was von Haus aus vegan ist und ich verzichte weitgehend auf Ersatzprodukte für tierische Produkte verzichte. Ich bin mir sicher, dass du unter diesen veganen Rezepten auch deine Favoriten findest:
Sonstige Vorspeisen
Tomatenbällchen
Knapp über neun Jahre ist es schon her, dass ich von Cycladia [...]
Gemüse
Spargel-Tempura
Ich nehme mir hier im Supermarkt gerne das kostenlose Rezepteheft der Supermarktkette [...]
Saucen und Dips
Selbstgemachte süße Chili-Sauce
Wer liebt sie nicht? Die süße Chili-Sauce, die es bei fast jedem [...]
Salate
Gurkensalat mit Orange
Gurke und Orange ist für mich eine Kombination, auf die ich nicht [...]
Salate
Couscous-Möhren-Salat
Wenn es bei mir Salat gibt, dann bin ich in der Regel [...]
Saucen und Dips
Schnelles Hummus-Rezept
Vor Jahren habe ich euch hier im Weblog schon mal ein Hummus-Rezept [...]
Getränke
Früchtepunsch ohne Alkohol (Rezept)
Nachdem der Winter ja echt auf sich hat warten lassen haben wir [...]
Salate
Fenchel-Clementinen-Salat
Gestern habe ich mal wieder meinen alten Kiez besucht und bin dort [...]
Getränke
Heißer Sanddorn – Mein Wintergetränk diese Saison
Als Kind habe ich schon immer Sanddorn geliebt. Nun entdeckte ich in [...]
Suppen
Kohlrabisuppe mit eigenem Grün
Seit ich nach Berlin umzog, kaufe ich sehr gerne auf dem Friedenauer [...]
Avocado mit Möhren-Pinienkern-Füllung
Avocados liebe ich nicht nur, man kann sie auch vielseitig füllen. Beispielsweise [...]
Gemüse
Weißkohl auf burmesische Art
Vor einer Weile habe ich dieses Gericht aus Burma zubereitet. Dort soll [...]
Gemüse
Gekochte Artischocken
Gerade sehe ich überall Artischocken an den Gemüseständen. Und als ich neulich [...]
Saucen und Dips
Kreolische Salsa
Diese kreolische Salsa ist perfekt zu verschiedenen kleinen Gerichten oder auch zu [...]
Saucen und Dips
Rezept für gelbes Chilimus
Bisher habe ich fast immer mit roten Chilis gearbeitet. Gestern wollte ich [...]
Risotto
Schokoladenrisotto
Hast du Lust, Risotto mal ganz anders zu erleben? Dann empfehle ich [...]
Brotaufstriche
Apfel-Meerrettich-Brotaufstrich nachgebaut
Vor einer Weile gab es hier im Bioladen die „streich‘s drauf“-Reihe von [...]
Salate
Tomaten-Feigen-Salat (Rezept)
Vor Ewigkeiten habe ich hier schon mal einen Tomaten-Feigen-Salat nach einem Rezept [...]
Beilagen
Edle Backkartoffeln (Rezept)
Ganz ehrlich, ich bin eigentlich kein Fan von Backkartoffeln. Erst mit einer [...]
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