Heute melde ich mich mit einem neuen Rezept bei euch zurück. Die [...]
Herzhaftes Gebäck
Muffins
Rezept: Blumenkohl-Käse-Muffins
Bekanntlich mag ich Muffins vor allem in herzhaften Varianten. Diese Variante gehört [...]
Risotto
Rezept: Avocado-Wasabi-Risotto
Höchste Eisenbahn für mein Rezept zum Kochevent Fusionsküche, weil das nur noch [...]
Suppen
Rezept: Kürbissuppe mit Piquanté-Früchten
Die Kürbissaison hat ja inzwischen volle Fahrt aufgenommen und es ist höchste [...]
Kochbücher
Kochbuchvorstellung: Der kleine Huber von Heino Huber
Heino Huber zählt zu den besten Köchen Österreichs. Da könnte man erwarten, [...]
Saucen und Dips
Rezept: Avocado-Wasabi-Dip
Die klassische ursprünglich mexikanische Guacamole ist sicherlich der bekannteste Dip mit Avocados. [...]
Beilagen
Rezept: Gebratene Zucchinischeiben mit Sesam
Gebratene Zucchinischeiben sind eine leckere Beilage zu diversen Gerichten. In dieser Variante [...]
Saucen und Dips
Rezept: Chili-Blauschimmelkäse-Dip aus Tibet
Kürzlich hatte ich ein paar Gäste da und wir haben nicht gekocht [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept : Champignons mit Büffelmozzarella
Bei mir gibt es Samstags immer erst Frühstück nachdem ich auf dem [...]
Salate
Rezept: Tomatensalat vom Olifantsriver
Rezepte für einen Tomatensalat gibt es zahlreiche. Diese Variante wird in Klassische [...]
Kochbücher
Kochbuchvorstellung: Chinesisch kochen
Passend zu der diesjährigen Olympiade habe ich noch zwei chinesische Kochbücher als [...]
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